Сидр, пуаре, медовуха

← Обратно к новостям
19 мая 2025, 17:44

Rebel Apple названа лучшей сидродельней по версии конкурса GLINTCAP

Rebel Apple названа лучшей сидродельней по версии конкурса GLINTCAP

14-17 мая в штате Мичиган прошёл 19-й ежегодный конкурс GLINTCAP (Международный конкурс сидра и пуаре Великих озёр). Судьи оценили более 1000 образцов напитков от коммерческих производителей и домашних сидроделов из 12 стран.

Представители России снова вошли в число призёров конкурса. Сидродельня Rebel Apple стала победителем в номинации «Зарубежная сидродельня года». Второе место в этой номинации заняла сидродельня Ramborn Cider Co. из Люксембурга, третье — норвежская Alde Sider.

Сидры Rebel Apple были отмечены и в отдельных номинациях. Time Killa Cannabis Cider был включён в топ-3 лучших сортов в категории «Ботанический сидр». Сорт Bride отметили серебряной наградой в категории «Сладкий традиционный сидр», а Royal Rage Against The Pepin — золотом в категории «Выдержанный в дереве сидр».

В категории «Сухой современный сидр» серебряную награду присудили сорту «Пепин Шафранный» от сидродельни Sólville, а бронзовую — «Terroir: Ломоносовский район 2022 год» от Gravity Project.

Ещё одна категория, «Сухой фруктовый сидр», также стала призовой для российских сидроделен: у Gravity Project серебро за сидр с виноградом каберне Blade Runner 2022, а у Sólville — серебро за сорт «Японская айва».

Одним из трёх лучших в категории «Пуаре» был признан «Пуаре Брют» от сидродельни «Трубачеевка»

Кроме того, в дивизионе некоммерческих производителей бронзовыми наградами были отмечены сидры Александра Бойко — «Каштанка» (категория «Выдержанный в дереве сидр») и «Тень смородины» («Особый сидр»).

Для Rebel Apple и «Трубачеевки» это уже не первые награды конкурса: в 2023 году сидр Rebel Apple Dickiy Crest был отмечен золотом в категории современных сухих сидров, а Bride и Rage Against the Pepin — в категории сидров из старых сортов.  А Baba Dasha от «Трубачеевки» была отмечена бронзовой наградой в категории современных сухих сидров. Кроме того, ранее призёрами конкурса становились российские производители Knightberg и Bullevie.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции