Пивные традиции

Сайт Vinepair рассказывает о культуре пития в Германии и о том, что такое «пиво для прогулок».

BBC рассказывает об ирландском пабе Sean’s Bar, который существует со времен раннего Средневековья. Многие местные жители, а также уважаемые ирландские историки считают его старейшим пабом не только в Европе, но и в мире.

Во время дорожных ремонтных работ на трассе А14 в Кембриджшире были обнаружены свидетельства пивного производства времен «железного века».

Пивоварня  Plzeňský Prazdroj до сих пор сохраняет традицию производства деревянных бочек для брожения и выдержки пива. Недавно министр культуры Чехии Антонин Станек утвердил включение ремесла бондарей «Пльзеньского Праздроя» в список нематериальных объектов традиционной народной культуры Чехии.

BBC в спецпроекте Strange Brews рассказывает о пиве с необычный историей. В новом выпуске Квинн Харгитей побывал в Монреале и попробовал еловое пиво, которое подают в одном из местных кафе, специализирующихся на путине (картошке фри с сыром и подливкой).

Американские пивовары заинтересовались бельгийским фермерским пивоварением. Об этом Джошуа М. Бернстайн написал статью на сайте Good Beer Hunting. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

В Северной Осетии проходит фестиваль традиционного осетинского пива.

В преддверии Belgian Beer Weekend в Брюсселе прошли традиционные церемонии освящения пива и принятия новых членов в рыцарский орден пивоваров.

Власти Бельгии решили заняться сохранением исторических кафе, где бельгийцы пьют пиво с начала XX века, передаёт AFP.

На этой неделе главной темой блогов стали отзывы о Craft Depot Fest, а в зарубежной блогосфере привлёк внимание долгожданный рассказ норвежца Ларса Гарсхоля о путешествии в Россию. Завершит наш обзор статья о возрождении пивных традиций в польском Вроцлаве.

Портал «Idel.Реалии» рассказал о том, как варят пиво в деревне Малый Сундырь в Чувашии.

Пивовары древнего Хеттского царства, располагавшегося в Анатолии, на территории современной Турции, тщательно контролировали процесс производства пива, в зависимости от сезона, варьировали его вкус и использовали придающие горечь растения за тысячи лет до окультуривания хмеля.