New Riga’s
На этой неделе пивовары будто разделились на два лагеря: одни не отпускают лето и все создают освежающие напитки, а другие уже готовят крепкие портеры и барливайны.
По итогам прошедшей недели можем сказать точно — лето идет полным ходом! И проявляется оно не только в градусах за окном, но и в градусах в бутылке. На ваш выбор сегодня представлены разнообразные гозе, фруктовые миксы и освежающие IPA, а тем, кому не жарко, придутся по вкусу тяжеловесы.
Во многих федеральных сетях сейчас есть крафтовая полка. Продукцию российских пивоваров можно найти и во «ВкусВилле», и в «Азбуке вкуса», и где только нет. Как вывести свое пиво в ритейл, и к чему обязывает сотрудничество с сетями? Profibeer поговорил об опыте компании с Иваном Баландиным, главным технологом New Riga’s Brewery.
В этой летней подборке новинок по традиции полно освежающих фруктовых и кислых сортов. Пивоварам сейчас непросто, ввиду последствий пандемии, однако они готовы поддерживать не только друг друга, но и работников барной индустрии в рамках международного проекта.