Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 октября 2023, 17:00

Солодовенный завод «Ностерс» перешёл в собственность ГК «Грейнрус»

Солодовенный завод «Ностерс» перешёл в собственность ГК «Грейнрус»

Группа компаний «Грейнрус» увеличила производственные мощности за счет включения в свой состав в сентябре 2023 года солодовни «Ностерс».

Солодовенный завод с элеваторами и причальным комплексом площадью 8,6 га начали строить в Невском районе Санкт-Петербурга в 2004 году. Заработало производство в 2008 году. Сегодня его мощность составляет 115 тысяч тонн светлого солода в год.

Это одна из самых современных солодовенных площадок в Европе. Производство оснащено швейцарским оборудованием Buhler. Выгодное географическое расположение на берегу реки Невы, наличие удобных отгрузочных железнодорожных и автомобильных площадок позволяет обеспечить суммарный объем отгрузок не менее 1 000 тонн в сутки.

Возглавила предприятие Галина Авидонова, бессменный руководитель солодовенных производств ГК «Грейнрус».

С приобретением новой солодовни совокупные объемы ГК «Грейнрус» по производству светлого солода достигли 250 000 тонн в год, карамельных и специальных солодов — до 12 500 тонн в год.

Теперь у компании три площадки:

  • «Курский солод» (Курск) — 125 000 тонн светлого солода и 6 500 тонн карамельных и специальных солодов;
  • «Органик Фуд» (Рыбинск, Ярославская область) — 10 000 тонн светлого базового солода и 6 500 тонн карамельных и специальных солодов;
  • «Ностерс» (Санкт-Петербург) — 115 000 тонн светлого солода.

По словам управляющего солодовенным направлением ГК «Грейнрус» Дмитрия Морозова, приобретение современной площадки в Санкт-Петербурге не только позволит доставлять солод по России и другим странам в оптимальные сроки, но и предоставит возможность производить более 25 сортов солода под индивидуальные требования потребителей.

Реклама. Рекламодатель — ГК «Грейнрус» malt.ru/o-kompanii

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга