Пиво

← Обратно к новостям
29 марта 2019, 08:36

Новинки недели: ванильные десерты и хмелевые бомбы

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: ванильные десерты и хмелевые бомбы

На этой неделе пивовары представили самые разные эксперименты: ягодные сочные напитки, скрашивающие ожидание лета, ванильно-коричные портеры и стауты, способные заменить десерт, и хмелевые милкшейки со взрывным разнообразием тропических тонов.

«Бакунин»

Acid Garden

В саур-эль для тех, кто ностальгирует по прошлому лету или с нетерпением ждёт грядущего, добавили чёрную смородину и аронию, создавшие безупречную комбинацию вкусов – терпкость и кислинку.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5,0%
Плотность: 11%
Горечь: 10 IBU

  

AF Brew

Golden Balls

Двойной IPA со сложным многократным охмелением Galaxy и Citra, создающим тропический характер.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 7%
Горечь: 30 IBU

Фото: kirkidirki@Untappd

 

Brewlok Craft & Classic Brewery

Hopland

Сорт из серии NEIPA с двойным сухим охмелением разными сортами хмеля. Для этого экземпляра выбран Idaho Gem,с оттенками ананаса, персика и плодов личи.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,8%

Фото: F0rsaken@Untappd

 

Dieta

Beauty & Health: Framboise & Múre

Суперсочный и ультраяркий имперский гозе объединяет в себе малину и ежевику с капелькой розовой гималайской соли.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7,5%

GAS Brew

Кекс

Сладкий стаут с добавлением черники и стручков ванили — настоящий кекс!

Стиль: сладкий стаут
Крепость: 6,5%
Горечь: 15 IBU

Фото: Stas_spb_boroda@Untappd

 

Gletcher

Coco Jungle

Кокосовый молочный стаут, в котором ванильно-смолистыми оттенками играют хмели Aurora и Ariana. Приятную сладость пиву придают лактоза и карамельные солода, а 20 дней выдержки со свежей стружкой обеспечили кокосовый аромат. Во вкусе идеально уравновешены сливочно-кофейная сладость и ноты поджаренной хлебной корки.

Стиль: сладкий стаут
Крепость: 6,8%
Плотность: 20%
Горечь: 15
IBU

 

GUSI Brewery

DOUBLE TOP

Двойной NEIPA с интенсивным охмелением Citra, Mosaic и Amarillo. Яркое, сочное пиво, раскрывается в бокале ароматами тропических фруктов и цитрусов.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Плотность: 18%
Горечь: 30 IBU

 

STONE BRIDGE

Чистый солодовый немецкий хеллес с мягким солодовым вкусом и сухим финишем. Тонкий цветочный хмелевой аромат и сдержанная горечь помогают балансу быть солодовым, но не сладким, благодаря чему пиво остается освежающим повседневным напитком.

Стиль: мюнхенский хеллес
Крепость: 4,5%
Плотность: 11%
Горечь: 13 IBU

 

DIE HARDER

Этот имперский стаут, сваренный совместно с «Йохохо», как уверяют пивовары, заряжен энтузиазмом и амбициозностью — а также приличной порцией марципана. Увесистый десертный имперец встретит мощным ароматом марципана, карамели и шоколода, сопровождающимся спиртовыми и винными оттенками. На глотке ощутимая карамельная сладость завершается пряным, согревающим послевкусием.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 12,5%
Плотность: 30%
Горечь: 60 IBU

 

Hausmann Brewery

Funny Business

Берлинер-вайссе с добавлением малины, мяты, лайма и кокоса.

Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%

 

HDB (Humpty Dumpty Brewery)

This is meadness!

From ROV with LOV: разнотравье донских степей, сконцентрировавшееся в мёде из заповедных мест Ростовской области, соединилось с можжевельником и бакинским гранатовым вином в сухом миде.

Стиль: медовуха с фруктами и специями
Крепость: 9,5%
Плотность: 18,5%

Khoffner Brewery

Caribbean Blaze

Пламенный эль с густым ароматом, созданным пятью видами хмелей. Довершает яркость характера порция ежевики.

Стиль: американский амбер-эль
Крепость: 7%
Плотность: 17%
Горечь: 62 IBU

  

Landau Beerlab

Colombia Santander

Двойной десертный стаут, выдержанный на стручках мадагаскарской ванили и какао-бобах из региона Колумбия Сантандер. В пиве выражен яркий шоколадный вкус и аромат, а также приятная лактозная сладость, которую дополняет вкусовая палитра карамельных солодов.

Стиль: сладкий стаут
Крепость: 8%
Плотность: 20%
Горечь: 25 IBU

 

Lux In Tenebris Brewing Co.

Dark Preacher

Стаут с лактозой и корицей – «сладкий и пряный, как грех».

Стиль: сладкий стаут
Крепость: 5%
Горечь: 25 IBU

 

Dark Preacher - Tonka Beans Can Issue

Лимитированный баночный релиз стаута с корицей – с добавлением бобов тонка.

Стиль: сладкий стаут
Крепость: 5%
Горечь: 25 IBU

Фото: condy@Untappd

 

On The Bones & «Смысл жизни»

Riders on the Bones

Классический West Сoast IPA с сухим охмелением Galaxy и Columbus, создающими цитрусовый фруктовый аромат и ощутимую горечь.

Стиль: американский IPA
Крепость: 7%
Плотность: 17%
Горечь: 70 IBU

 

Ostrovica

Motor Away

Эскапистский IPA в стиле Западного побережья, питкий, лёгкий, но с выраженной горечью и ароматом Idaho 7.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6%

 

Panzer Brewery

Super Mango

Американский пейл-эль с добавлением манго

Стиль: американский пейл-эль
Крепость: 5,4%
Плотность: 13,5%
Горечь: 30 IBU

 

«Акварель Idaho Gem & Lemondrop»

Очередной сорт в серии экспериментальных сочетаний хмелей: теперь с двойным сухим охмелением Idaho Gem и Lemondrop.

Стиль: американский IPA
Крепость 7,2%
Плотность: 16,7%
Горечь: 60 IBU

 

STAMM BEER

ICELAND MILK

Стиль: милкшейк-IPA

Крепость: 4,7%

 

DANISH IPA

Стиль: NEIPA

Крепость: 7%

Эти два сорта Stamm Beer сварила совместно с брендом одежды SØNNER AF VINDEN и баром «Косой Маркс». Вся прибыль от продажи 1000 банок пива, а также специальной ограниченной серии толстовок (30 штук) от SØNNER AF VINDEN, будет перечислена в Благотворительный фонд «Спорт для Жизни» и направлена на организацию выезда незрячих бегунов на Угличский полумарафон.

Rustique Pivasique

Rustikální Ležák

Чешский пилснер, вторично сброженный WLP650 Brettanomyces bruxellensis.

Стиль: бреттовое пиво
Крепость: 5%
Горечь: 40 IBU

Фото: Allkash@Untappd

 

XP Brew

Coconut Bloom

Имперский браун эль с добавлением кокоса. Пивовары использовали несколько видов карамельного солода, чтобы придать телу пива плотность и тягучесть. Во вкусе и аромате ноты карамели и ванили переплетаются с кокосом и сахарной пудрой.

Стиль: американский крепкий эль
Крепость: 8,6%
Горечь: 25 IBU

Triptych

Двойной молочно-овсяный портер со сложной солодовой базой, выдержанный на какао-бобах.

Стиль: имперский портер в американском стиле
Крепость: 7,6%
Горечь: 25 IBU

 

Zagovor Brewery & Lovecraft Weird Brewery

TRAFFIC BEER

Этот Micro IPA — слабоалкогольный, но от этого не менее сочный — приглашает оставить машину и пройтись пешком – ведь на улице уже совсем весна. Для сухого охмеления выбрали новый сорт Idaho Gem в паре с классическим Mosaic — получился ягодно-цветочно-конфетный характер.

Стиль: сессионный IPA
Крепость: 3%
Плотность: 10,5%
Горечь: 25 IBU

 

Новинки одной строкой

Juicy Sonya («Одна тонна»): NEIPA, крепость 5,8%

«Джем» (Alaska Brewery): милкшейк-IPA, крепость  7,8%, горечь 20 IBU

«Пьяные слёзы» (Alaska Brewery): гозе, крепость 3,5%, плотность 9,5%

Lisetsky (Heartly Brewery): американский пейл-эль, крепость 4,7%, горечь 35 IBU

Generation Z (Plan B Brewery): американский IPA, крепость 7,3%, горечь 40 IBU

Parallax (Galaxy и Mosaic) (Plan B Brewery): двойной IPA, крепость 8%, 50 IBU

Gem Session (Plan B Brewery): американский IPA, крепость 7%, горечь 40 IBU

White Smoke (Rewort Brewery): сладкий стаут, крепость 6,9%, горечь 15 IBU

Whitehaven (STAMM BEER): двойной NEIPA, крепость 8%

ReFresh Nelson Sauvin & Citra (STAMM BEER): NEIPA, крепость 6,5%

0 4448
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
1 13781
Schneider Weisse – как они это делают?