Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 февраля 2021, 12:10

Новинки недели: пиво, посвященное игре, альбому и книге

Новинки недели: пиво, посвященное игре, альбому и книге

На этой неделе пивовары не просто выпускали свои новые сорта, но и посвящали их событиям культурного мира.

«Пиратская Пивоварня Йохохо»

«Роберт»

Праздничный согревающий эль в британской стилистике, украшенный ароматом корицы и лимонной цедры.

Стиль: зимнее сезонное пиво

Крепость: 6%

«Токсовская сидрерия»

«Дискурсивная трещина»

Cухой яблочный сидр с дубовой щепой, вымоченной в портвейне. Сорт появился в коллаборации с баром «Сосна и Липа».

Стиль: особый сидр

Крепость: 4,5%

Atmosphere Brewery

«Пылающая Дичь»

Супер-жгучий томатный имперский гозе с добавлением соуса Tabasco и перца Carolina Reaper.

Стиль: гозе

Крепость: 6,9%

Горечь: 10 IBU

Brew Division

The Space Sauce

Пиво в поддержку новой игры Space Sauce.

Стиль: американский портер

Крепость: 7,5%

Горечь: 20 IBU

Brew Fiction

Alcoholic Crime: Pudding w/ Matcha & Сaramel

Имперский стаут с добавлением чая матча, лактозы, корицы, карамели и печенья.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 10%

Горечь: 50 IBU

Gose Station — Bourbon BBQ

Гозе, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, морской соли, томатной пасты, паприки, прованских трав, базилика и соуса Bourbon BBQ.

Стиль: гозе

Крепость: 5,5%

Горечь: 11 IBU

Gose Station — Hawaiian Pizza

В этой версии к ингредиентам вместо соуса присоединился перец халапеньо.

Стиль: гозе

Крепость: 5,5%

Горечь: 11 IBU

Craft Brew Riots

Markscheider Kunst Old School

Имперский стаут, выпущенный специально к выходу нового альбома Freedom группы Markscheider Kunst

Стиль: РИС

Крепость: 10%

Gravity Project

Juicy Vacation

Полусладкий сидр с добавлением сока ананаса, апельсина и пюре кокоса.

Стиль: сидр с другими фруктами

Крепость: 5%

Khoffner Brewery

«Зимнее безмолвие»

Легкий саур эль с гранатовым соком прямого отжима. Сорт, посвященный канонической для жанра киберпанк книге — «Нейромант» Уильяма Гибсона.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 6 IBU

Konix Brewery

The Mix of Taste / Gooseberry & Passion Fruit

Плотный саур эль с выраженной фруктовой кислинкой маракуйи и крыжовника, ярким тропически-ягодным ароматом и нежной фруктовой текстурой.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,5%

Горечь: 12 IBU

RMBrew

Jelly Berry

Яркая вишня и нежная малина — искрящийся поток благородной кислоты и сладкого нектара. Вызов тем, для кого 14.02 не просто числа в календаре.

Стиль: меломель

Крепость: 5,8%

Honey Winey

Сухой сорт с манго и клубникой.

Стиль: меломель

Крепость: 5,9%

Snowcap Brewing

Törökkä

Классический IPA, охмеленный новозеландским дуэтом Nelson Sauvin и Motueka.

Стиль: американский IPA

Крепость: 7%

Горечь: 55 IBU

Stamm Brewing

Botanical Definition of Berry

Сочный, сладкий и терпкий эль с малиной, черникой, ежевикой и черникой.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 7%

Your Young Lordship Oak Barrel Edition

Эксперимент с древесиной, в ходе которого лагер сбраживался в дубовых бочках, чтобы создать более тонкий вкус пилзнера.

Стиль: выдержанное в дереве пиво

Крепость: 4,7%

Zombie Brew

Next Choice

Cорт сварен с добавлением марокканских мандаринов и сухим охмелением Amarillo и Centennial.

Стиль: американский пейл-эль

Крепость: 5,2%

Горечь: 35 IBU

Новинки одной строкой:

«Акварель Simcoe & Mosaic Lupulin Powder Edition» (Panzer Brewery): американский IPA, крепость 6,9%, горечь 60 IBU

«Зимние ягоды» («Империал»): пастри-стаут, крепость 7%

«Пилс от Дяди Юры» (Craft Brew Riots): чешский пилз, крепость 5%, горечь 17 IBU

«Флора (Centennial + Galaxy + Loral Cryo)» («Чаща»): международный IPA, крепость 6,5%, горечь 45 IBU

Arch of Triumph (On The Bones): вайценбок, крепость 7%, горечь 20 IBU

Da Camorra Con Amore (AF Brew): хефевайцен, крепость 4,8%

Easy Tiger (Velka Morava): двойной IPA, крепость 7,9%

Green Supremacy! (AF Brew): двойной IPA, крепость 8%, горечь 30 IBU

ICE CUBES (Cashmere + El Dorado) (Ostrovica): NEIPA, крепость 7%

Imperilal Baltic Porter Freezed-out Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): вымороженный балтийский портер, крепость 23%, горечь 30 IBU

Party Maker (Stamm Brewing): фруктовое пиво, крепость 7%

Presta (Velka Morava): американский IPA, крепость 6,9%

Sharlotka Weird Mead («Степь и Ветер» и TBP): мид, крепость 6%

Spectral (Plan B Brewery): NEIPA, крепость 6,5%, горечь 30 IBU

Tetrahymena // Oloroso BA (XP Brew): американский барливайн, крепость 14%, горечь 40 IBU

VESNA (GAS Brew): фруктовое пиво, крепость 5%

Wasted (RMBrew): РИС, крепость 13%, горечь 70 IBU

Your Young Lordship (Stamm Brewing): пильзнер, крепость 4,7%

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?