Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Пильзнер в американском стиле

Описание стиля
Пильзнер в американском стиле

Цвет от соломенного до золотого. Холодного помутнения быть не должно. Этот стиль представляет классический «досухозаконный» американский пильзнер. Присутствует солодовый аромат, от средне-слабого до среднего. Недопустимы диметилсульфид, диацетил и фруктовые эфиры. Хмелевой аромат от среднего до сильного, предпочтительно от благородных хмелей, но также допустимы и различные американские хмели. В засыпи должно быть до 25% кукурузы и/или риса. Солодовый вкус от средне-слабого до среднего. Хмелевой вкус от среднего до сильного, предпочтительно от благородных хмелей, но также допустимы и различные американские хмели. Хмелевая горечь от средней до сильной. Во вкусе недопустимы диметилсульфид, диацетил и фруктовые эфиры. Тело от средне-легкого до среднего.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,045-1,060 (11,2-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,018 (3,1-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,9%-4,7% (4,9%-6,0%)
Горечь25-40 IBU
Цветность3-6 SRM (6-12 EBC)
17 января 2020
Internationale Grüne Woche (Берлин)

С 17 по 26 января в Берлине пройдёт 85-я Международная зелёная неделя — выставка индустрии продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства.

28 января 2020
Выставка «Упаковка» (Москва)

С 28 по 31 января 2020 года в Москве, в Экспоцентре пройдёт выставка «Упаковка», посвящённая упаковочным материалам и оборудованию.

28 января 2020
Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

Лучшее
1 22439
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи