Hung, Drawn and Sorachied - современная интерпретация редкого ныне исторического стиля — английского старого эля (Old Ale). Этот стиль является близким родственником исторических бёртон элей и барливайнов. Он сварен преимущественно из светлых сортов солода, однако долгое время кипячения и затирания придает пиву богатый карамельный аромат, вкус и ореховый цвет. Старые эли всегда достаточно сильно охмелялись, так как предполагалось их долгое хранение. Помимо охмеления в течение и конце варки, пивовары провели сухое охмеление японским хмелем Sorachi Ace, который усилил пряные нотки в аромате пива и акцентировал ощущение ореховости и карамели.

Пиво отлично подойдет к блюдам на гриле и станет незаменимым спутником длинными осенними вечерами.