Новинки недели: жидкий салат и пиво в поддержку собак

На этой неделе пивовары взяли курс на гозе. Помимо него, конечно, много фруктовых новинок. Но, пожалуй, самыми яркими стали пиво, сваренное в поддержку собак из приюта, и фруктовый салат.

Black Cat Brewery и Drunk United

Dogs United

Классический IPA, охмеленный Citra и Mosaic, создан в благотоврительных целях — привлечь как можно больше людей к проблеме собак из приюта и помочь им обрести дом. Дизайн этикетки и стикеров с профилями подопечных приюта «Овчарка Life», все они настоящие, и каждую из них можно забрать себе. Все стикеры на партию были наклеены вручную. Средства с реализации пива пойдут на содержание, корм и лекарства четвероногим друзьям.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,6%

Горечь: 50 IBU

«Четыре пивовара»

TURN [Pineapple+Mint]

Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, с ярким вкусом и ароматом ананаса и мяты.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

TURN [Pomegranate+Cranberry]

Светлый эль с ярким вкусом и ароматом граната и клюквы.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

«Диета»

Herb & Berry, You Make Merry: Cherry With Basil

Фруктовое гозе с вишней и базиликом.

Стиль: гозе

Крепость: 7,5%

Typical Tropical, Still Topical

Типичный тропический кислый эль в стиле смузи с розовой гуавой, манго и маракуйей.

Стиль: гозе

Крепость: 7,5%

«Степь и ветер»

Smoothie Mead: Apple, Grape, Caramelised Honey

Серия мидов, приготовленных с добавлением фруктово-ягодного пюре без дальнейшего осветления. Именно так мидерия решила заявить, что таблица стилей BJCP им не указ.

Стиль: мид

Крепость: 6%

«Токсовская сидрерия»

«Святой Домкрат (Vintage 2019. Special Blend)»

Сухой натуральный сидр винтажа 2019 из местных яблок, нефильтрованный, с заметной танинностью и кислинкой.

Стиль: сухой сидр

Крепость: 5%

Brewlok Brewery

Illusion

Крепкий и насыщенный New England DIPA, в котором гармонично сплелись ароматный хмель с яркой горчинкой, сочное манго, а в качестве акцента — сладко-сливочный вкус отличного белого шоколада.

Cтиль: двойной NEIPA

Крепость: 7%

Горечь: 45 IBU

BrewT!

Juice Allusion

Классическая кислая база дополнена персиком, маракуйей, гуавой и отшлифована уже традиционной для линейки ванильной сливочностью.

Cтиль: фруктовое пиво

Крепость: 7%

Konix Brewery

Bloomy Day Blueberry & Cherry

Классический берлинер-вайссе с бодрящей кислинкой и освежающим вкусом черники и ароматной вишни.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

Горечь: 10 IBU

Philtre

Классический NEIPA с добавлением сочного грейпфрута. Настоящее летнее приворотное зелье.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7%

Горечь: 45 IBU

SAMPLE SET BANANA & PASSION FRUIT & GUAVA

Яркий, насыщенный, густой смузи саур эль с добавлением натурального пюре сладкого банана, тропической гуавы и сочной маракуйи.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 10 IBU

SAMPLE SET MANGO & PINEAPPLE

Яркий, насыщенный, густой смузи саур эль с добавлением натурального пюре сочного ананаса и спелого манго.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 10 IBU

Skyline Citra Cryo & Simcoe & Cashmere

Плотный Double NEIPA с насыщенным хмелевым вкусом от Citra Cryo, Simcoe, Cashmere.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7%

Горечь: 45 IBU

New Riga's Brewery

Varka Blanche

Освежающее пшеничное пиво с мягким вкусом и ароматом апельсиновой цедры, пряного кориандра и пикантной кислинкой в послевкусии.

Стиль: витбир

Крепость: 4%

Горечь: 12 IBU

NoName Brew

V Craft Legend V

Бленд молодого и выдержанного год имперского стаута. Комбинация специальных британских солодов, технологии и выдержки создают сложную вкусовую палитру с тонами темного шоколада и выпечки.

Стиль: имперский стаут

Крепость 10%

Горечь: 45 IBU

Rewort Brewery

Bird of Passion

Экстра фруктовый сорт с киви и маракуйей.

Стиль: фруктовое пиво

КРепость: 6,3%

Горечь: 7 IBU

Sinister Rouge

Выдержанный несколько лет в винной бочке сорт с небольшим количеством малины и сброженный насухо.

Стиль: фламандский красный эль

Крепость: 6,2%

Paradox

Köln Trip

Классический, легкий, фильтрованный эль гибридного брожения.

Стиль: кёльш

Крепость: 5%

Горечь: 16 IBU

Salden's Brewery

Oak Smoked Imperial Tomato Gose Light Chili Provance Edition

Пиво приготовлено из помидоров, соли, кориандра, перца чили и прованских специй.

Стиль: пиво с травами и специями

Крепость: 7,5%

Tomato Gose Chili Ultra Hot Italian Edition

Это пиво приготовлено из помидоров, соли, кориандра, перца чили, но уже итальянских специй.

Стиль: пиво с травами и специями

Крепость: 5%

Samovar Brew

Vиктория Cherry Ale With Oak Chips Soaked In Cognac

Новый эксперимент пивоварни: три вида немецкого солода, элегантный хмель на горечь, премиум концентрированный вишневый сок 200кг, дубовая щепа, вымоченная в армянском коньяке с добавлением стручковой ванили. С помощью всё этого удалось создать кисло-сладкий, питкий и ароматный напиток.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 7%

Горечь: 10 IBU

Snowcap Brewing

Kendärvi

Сочный кислый эль, с добавлением маракуйи, ананаса, лайма и розовой соли.

Стиль: гозе

Крепость: 6,5%

Горечь: 10 IBU

Koveri

Двойной IPA, охмеленный Equinox, Idaho 7 & Mosaic Cryo.

Стиль: двойной IPA

Крепость: 8,3%

Горечь: 70 IBU

Velka Morava

Now I Wanna Be Your Dog

Создано в коллаборации с пермским Smoky Dog Tap room & Grill bar. Нежный и прозрачный хмелевой лагер по-немецки с хрустящей хмелевой горечью и средним солодовым телом. Выдержан на дубовой стружке.

Стиль: немецкий пильзнер

Крепость: 5,1%

Горечь: 30 IBU

Zagovor Brewery и Sabotage

Lost City On A Big Planet

Космическое пиво или жидкий фруктовый салат из малины, клубники, черники, манго, ананаса с базиликом и лактозой.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 7%

Новинки одной строкой:

«Болгарский гуляш» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 5 IBU

«Герпетофобия» (Hophead Brewery): двойной NEIPA, крепость 8%, горечь 20 IBU

«Ехинджапур» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 6 IBU

«Лирика 2021» (Hophead Brewery): американский IPA, крепость 5,5%, горечь 20 IBU

«Луковый суп» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 5 IBU

«Мацнабрдош» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 5 IBU

«Невесомость» (Pivot Point): сессионный IPA, крепость 4,3%, горечь 25 IBU

«Экспрессо» (Oka River): имперский стаут, крепость 10%

ALL MIGHTY (Ostrovica): NEIPA, крепость 8%

Alone But Not Lonely: Apricot («ДИЕТА»): гозе, крепость 7,5%

Alone But Not Lonely: Lingonberry («ДИЕТА»): гозе, крепость 7,5%

Berger Pils («Губахинская Пивоварня»): пильзнер, крепость 5%, горечь 20 IBU

Cider Galaxy (Salden's Brewery): сидр с травами и специями, крепость 6%

Citrus Farm YoYo (Red Button Brewery): сэзон, крепость 6%

Hell Man: Flamenco (CHIBIS Brewery): гозе, крепость 4,5%

FruitBeeria (CHIBIS Brewery): гозе, крепость 6%

G. See Extreme (XP Brew): NEIPA, крепость 8%

Juicy Fruit (Oka River): фруктовое пиво, крепость 6%

Lima Dark (Victory Art Brew): американский стаут, крепость 6%, горечь 10 IBU

Medusa IPA (Salden's Brewery): американский IPA, крепость 7,5%, горечь 60 IBU

Mr. Brownie (Oka River): крепкий эль, крепость 6%

New England IPA '72 (Trigger): NEIPA, крепость 6,5%, горечь 30 IBU

No Fear (Sabotage): NEIPA, крепость 7%

Villa Uno (Oka River): венский лагер, крепость 5%