Описание стиля
Пильзнер в немецком стиле

Цвет: От соломенного до золотого.

Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: В небольшом количестве должен присутствовать солодовый сладкий аромат и вкус. Могут присутствовать лёгкие бисквитные ноты.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Хмелевой аромат и вкус умеренные и отчётливые, созданные поздним (не сухим) охмелением хмелями благородного типа. Могут присутствовать цветочные, травянистые, перечные или другие характеристики.

Ощущаемая горечь: От средней до сильной.

Характеристики брожения: Фруктовых эфиров и диметилсульфида не должно быть. Это хорошо выброженное пиво.

Тело: От лёгкого до средне-лёгкого.

Дополнительные замечания: Пена должна быть плотной, чисто белой и стойкой. Хмелевой характер выраженный и освежающий.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,044-1,052 (11-12,9 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,012 (1,5-3,1 °Плато)
Алкоголь по объёму4,6%-5,3%
Хмелевая горечь25-50 IBU
Цвет3-4 SRM (6-8 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»