Сидр, пуаре, медовуха

← Обратно к новостям
28 января 2026, 13:37

Конференция Moscow Cider Days 2026 пройдет в 12-13 февраля

Конференция Moscow Cider Days 2026 пройдет в 12-13 февраля

Пятая конференция для профессионалов индустрии сидроделия Moscow Cider Days 2026 пройдет в Москве 12-13 февраля года на площадке Quattro Space.

В этом году конференция будет проходить три дня, первый, 12 февраля  дегустационный, в рамках которого будут презентованы новые участники рынка производители, вышедшие в легальное поле в этом году, нацеленные на масштабные взаимоотношения с торговыми сетями и дистрибьюторами. Вечером пройдет Свободная дегустация  новинки, удачные релизы и интересные сорта будут представлены в формате салона для дегустации посетителями. Примерное расписание дня  с 10-00 до 15-00  новые участники рынка, 15-00 до 21-00 свободная дегустация и общение

Второй день 13 февраля, информационный, где эксперты и специалисты ответят на важные вопросы отрасли о производстве, продажах, позиционировании продукта, технологической и микробиологической составляющей и другим сферам. Два лекционных потока для производителей и продажников пройдут в отдельных залах. Примерное расписание дня с 10-00 до 19-00

Параллельно с дегустационным и информационным днем работает выставка производителей оборудования и комплектующих для сидроделия.

Третий день  14 февраля, садовый, посвященной такой сложной, но важной теме  как вырастить сад сидровых яблок. Этот день пройдет в более камерной атмосфере и завершится легким фуршетом.

Но это не все 15 февраля состоится мастер-класс по обрезке яблонь.

Все подробности, расписание лекций-дегустаций и другие активности можно посмотреть на сайте moscowciderdays.ru.

Контакты: Алина Локтева +7 926 611 1470

alina@ilovecider.ru www.moscowciderdays.ru

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции