17.05.2023
Сидр, пуаре, медовуха
← Обратно к новостям
18 ноября 2025, 12:09
Производство сидра в России выросло на 21,1%
Производство сидра в России в январе — октябре 2025 года выросло на 21,1% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. И составило 10,13 млн дал, следует из данных Росалкогольтабакконтроля.
Производство медовухи выросло на 10,3%, до 3,36 млн дал. А пуаре — снизилось на 5,5%, до 193,3 тысяч дал.
В целом производство напитков брожения в январе — октябре снизилось на 0,3%, до 774,16 млн дал, пива и пивных напитков — на 0,6%, до 760,475 млн дал.
Производство пива крепостью от 0,5% до 8,6% снизилось на 1%, а свыше 8,6% — на 8%. В то же время выпуск пивных напитков вырос на 2,1% и достиг 101,045 млн дал.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
02.07.2018
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться