Французские пивовары, которые решили проследовать по морскому пути викингов с грузом пива, к сожалению, не смогли проделать весь путь по морю.
Пиво Pro (страница 424 из 1412)
21 мая в рамках XХVIII Международного форума «ПИВО 2019» в Сочи прошло заседание рабочей подгруппы «Машины и оборудование для пивобезалкогольной промышленности», организованное Союзом российских пивоваров и ассоциацией «Росспецмаш».
Как следует из ежегодного отчёта, выпущенного двумя отраслевыми организациями — Институтом пива и Национальной ассоциацией пивных оптовиков, — американское пивоварение в 2018 году дало стране почти 2,2 млн рабочих мест и выплатило 101 млрд долларов в виде зарплат и бонусов.
С популяризацией технологии сухого охмеления любители пива всё чаще стали сталкиваться с чрезмерно карбонизированным пивом, или даже с взрывающимися банками и бутылками. Сравнительно недавно учёные объяснили, в чём причина: дело в хмеле, точнее, в его ферментах. Подробнее рассказывает Vinepair.
Heineken рассчитывает на увеличение на до 5-10% доли безалкогольного пива в России. В компании также заявили, что планируют стать лидером сегмента и обойти компанию «Балтика», которая является лидером сегодня и занимает более 50% рынка безалкогольного пива.