Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 мая 2019, 15:06 — Росспецмаш

Российские производители пивного оборудования увеличили свою долю на рынке

Российские производители пивного оборудования увеличили свою долю на рынке

21 мая в рамках XХVIII Международного форума «ПИВО 2019» в Сочи прошло заседание рабочей подгруппы «Машины и оборудование для пивобезалкогольной промышленности», организованное Союзом российских пивоваров и ассоциацией «Росспецмаш».

В мероприятии приняли участие глава ассоциации «Росспецмаш» Алла Елизарова, исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов, замдиректора департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России Мария Елкина, производители оборудования и их клиенты.

Участники встречи обсудили развитие производства оборудования в России, возможности отечественных производителей по расширению ассортимента и увеличению выпуска оборудования, а также потребности рынка и меры государственной поддержки.

По словам Аллы Елизаровой, в целом продажи пищевого оборудования российского производства за последние два года увеличились на 51%, до 47,7 млрд руб. Отгрузки на внутренний рынок оборудования для производства пива и безалкогольных напитков выросли на 78%, а импорт зарубежного оборудования сократился на 22%.

Это обусловлено укреплением позиций российских заводов. Их доля на рынке с 2016 по 2018 годы удвоилась: с 7% до 15%. Деятельность рабочей подгруппы направлена на то, чтобы ещё больше увеличить долю российского оборудования.

На выставке «Росспецмаш» организовал коллективный стенд российских производителей оборудования, среди которых компании «Аврора Пак Инжиниринг», «Промышленно-инженерная компания» и «Техноиндустрия».

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?