Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 февраля 2020, 13:31

Новинки недели: затишье перед варкой

Новинки недели: затишье перед варкой

В новинках недели можно найти сладкие стауты, которые заменят десерт к чаю, и сочные NEIPA, которые приблизят тёплые деньки.

«ТАРКОС»

Matador

Светлое, кристально чистое пиво с освежающим вкусом и легким фруктовым ароматом.

Стиль: международный лагер

Крепость: 4,3%

Плотность: 11%

Горечь: 15 IBU

 

Strong Ale

Strong Ale — темный, крепкий, очень насыщенный и плотный эль с богатым солодовым вкусом, умеренной горечью, согревающей алкогольной ноткой, тонами сухофруктов, слив и специй.

Стиль: крепкий эль

Крепость: 10%

Плотность: 23%

Горечь: 25 IBU

 

AF Brew

Unholy Melancholy

Новая лимитированная «Нечестивая Меланхолия» – это пять 300-литровых бочек из-под виски «Лафройг» и девять месяцев выдержки под торфяным гнетом мрачного островного юмора.

Стиль: балтийский портер

Крепость: 10%

Плотность: 28%

Горечь: 30 IBU

 

Craft-U-Brewery

Kriek Cherry

В аромате напитка присутствует яркая нота винограда мерло, сырого дерева,

душистого сена и старых книжных страниц. Выраженная горечь вишневой

косточки во вкусе, тягуче-терпкое послевкусие и глубокий темно-гранатовый цвет.

Стиль: фруктовый ламбик в бельгийском стиле

Крепость: 4,5%

Плотность: 12%

 

Red Button Brewery & Velka Morava

Cruel World

Доппельбок с добавлением бобов тонка, во вкусе – нотки карамели и небольшая горчинка.

Стиль: доппельбок

Крепость: 10%

 

Rewort Brewery

Ego Surfing

Сочный, мягкий, очень яркий и насыщенный Double NEIPA, охмеленный Mosaic и Idaho 7, сформировавшими характерный цитрусово-тропический профиль. Желтый цвет, напоминающий фруктовый сок, ощутимое тело, ожидаемая для стиля мутность и идеальный баланс, в котором крепость изящно прикрыта мягкостью вкуса.

Стиль: NEIPA

Крепость: 8,6%

Плотность: 22,8%

Горечь: 33 IBU

 

Rustique Pivasique

Goseffelstein

Классический легкий гозе с пряностью сумах и розовым перцем.

Стиль: гозе

Крепость: 4,5%

Горечь: 10 IBU

 

Seagull Brewery

Seven Slayers Maple Deck

Сладкий плотный стаут с умеренной горчинкой – настоящий десерт в кеге.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 10%

Горечь: 23 IBU

 

XP Brew

G.see Stream

Сочное и мутное пиво, в котором травянистый аромат сочетается с небольшой сладостью ананаса. Идеальная комбинация хмеля Nelson и лондонских элевых дрожжей.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 8%

Горечь: 40 IBU

 

Новинки одной строкой:

American Pilsner (Melody Brew): пильзнер, алкоголь 5%, горечь 30 IBU

Black Orange (RMBrew): NEIPA, алкоголь 6,5%

Bravada (Jaws Brewery): бок, алкоголь 7,5%

Cloud-Headed (Wild Lab): гозе, алкоголь 6%

Ego Surfing (Rewort Brewery): NEIPA, алкоголь 8,6%, горечь 33 IBU

Experimental Idaho 7 (Barbudos): английский IPA, алкоголь 5,6%, горечь 60 IBU

I FELT YOUR SHAPE: MOSAIC & GALAXY (Ostrovica): NEIPA, алкоголь 7%

iii (Red Button Brewery): барливайн, алкоголь: 8,6%

Imperial Porter Batch #4 Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): двойной пильзнер, алкоголь 13,6%, горечь 30 IBU

L – Lager (Atmosphere Brewery): американский лагер, алкоголь 5%, горечь 20 IBU

Labeerint of the Minotaur #2 Barrel2 (LaBEERint Brewery): барливайн, алкоголь 8,5%

Ma Baker (Bottle Share & Paradox): кислый эль, алкоголь 6,5%, горечь 10 IBU

Marduk (Plan B Brewery): барливайн, алкоголь 12,8%, горечь 65 IBU

Sandi (Ostrovica): американский IPA, алкоголь 6,5%, горечь 50 IBU

Sa Trinxa (Wild Lab): двойной NEIPA, алкоголь 8,5%

Serpent Meadow (Selfmade Brewery): меломель, алкоголь 12%

Tiamat (Plan B Brewery): имперский стаут, алкоголь 12,5%, горечь 30 IBU

Vinyl Junkies (Rewort Brewery): кислый эль, алкоголь 9,8%, горечь 21 IBU

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 2

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Михаил
13февраля2020, 13:41

А использовать чужие фото без получения разрешения, норма?

Дмитрий
14февраля2020, 09:59

Напишите, про какую фотографию вы говорите, мы ее удалим.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях