Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 февраля 2020, 13:31

Новинки недели: затишье перед варкой

Новинки недели: затишье перед варкой

В новинках недели можно найти сладкие стауты, которые заменят десерт к чаю, и сочные NEIPA, которые приблизят тёплые деньки.

«ТАРКОС»

Matador

Светлое, кристально чистое пиво с освежающим вкусом и легким фруктовым ароматом.

Стиль: международный лагер

Крепость: 4,3%

Плотность: 11%

Горечь: 15 IBU

 

Strong Ale

Strong Ale — темный, крепкий, очень насыщенный и плотный эль с богатым солодовым вкусом, умеренной горечью, согревающей алкогольной ноткой, тонами сухофруктов, слив и специй.

Стиль: крепкий эль

Крепость: 10%

Плотность: 23%

Горечь: 25 IBU

 

AF Brew

Unholy Melancholy

Новая лимитированная «Нечестивая Меланхолия» – это пять 300-литровых бочек из-под виски «Лафройг» и девять месяцев выдержки под торфяным гнетом мрачного островного юмора.

Стиль: балтийский портер

Крепость: 10%

Плотность: 28%

Горечь: 30 IBU

 

Craft-U-Brewery

Kriek Cherry

В аромате напитка присутствует яркая нота винограда мерло, сырого дерева,

душистого сена и старых книжных страниц. Выраженная горечь вишневой

косточки во вкусе, тягуче-терпкое послевкусие и глубокий темно-гранатовый цвет.

Стиль: фруктовый ламбик в бельгийском стиле

Крепость: 4,5%

Плотность: 12%

 

Red Button Brewery & Velka Morava

Cruel World

Доппельбок с добавлением бобов тонка, во вкусе – нотки карамели и небольшая горчинка.

Стиль: доппельбок

Крепость: 10%

 

Rewort Brewery

Ego Surfing

Сочный, мягкий, очень яркий и насыщенный Double NEIPA, охмеленный Mosaic и Idaho 7, сформировавшими характерный цитрусово-тропический профиль. Желтый цвет, напоминающий фруктовый сок, ощутимое тело, ожидаемая для стиля мутность и идеальный баланс, в котором крепость изящно прикрыта мягкостью вкуса.

Стиль: NEIPA

Крепость: 8,6%

Плотность: 22,8%

Горечь: 33 IBU

 

Rustique Pivasique

Goseffelstein

Классический легкий гозе с пряностью сумах и розовым перцем.

Стиль: гозе

Крепость: 4,5%

Горечь: 10 IBU

 

Seagull Brewery

Seven Slayers Maple Deck

Сладкий плотный стаут с умеренной горчинкой – настоящий десерт в кеге.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 10%

Горечь: 23 IBU

 

XP Brew

G.see Stream

Сочное и мутное пиво, в котором травянистый аромат сочетается с небольшой сладостью ананаса. Идеальная комбинация хмеля Nelson и лондонских элевых дрожжей.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 8%

Горечь: 40 IBU

 

Новинки одной строкой:

American Pilsner (Melody Brew): пильзнер, алкоголь 5%, горечь 30 IBU

Black Orange (RMBrew): NEIPA, алкоголь 6,5%

Bravada (Jaws Brewery): бок, алкоголь 7,5%

Cloud-Headed (Wild Lab): гозе, алкоголь 6%

Ego Surfing (Rewort Brewery): NEIPA, алкоголь 8,6%, горечь 33 IBU

Experimental Idaho 7 (Barbudos): английский IPA, алкоголь 5,6%, горечь 60 IBU

I FELT YOUR SHAPE: MOSAIC & GALAXY (Ostrovica): NEIPA, алкоголь 7%

iii (Red Button Brewery): барливайн, алкоголь: 8,6%

Imperial Porter Batch #4 Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): двойной пильзнер, алкоголь 13,6%, горечь 30 IBU

L – Lager (Atmosphere Brewery): американский лагер, алкоголь 5%, горечь 20 IBU

Labeerint of the Minotaur #2 Barrel2 (LaBEERint Brewery): барливайн, алкоголь 8,5%

Ma Baker (Bottle Share & Paradox): кислый эль, алкоголь 6,5%, горечь 10 IBU

Marduk (Plan B Brewery): барливайн, алкоголь 12,8%, горечь 65 IBU

Sandi (Ostrovica): американский IPA, алкоголь 6,5%, горечь 50 IBU

Sa Trinxa (Wild Lab): двойной NEIPA, алкоголь 8,5%

Serpent Meadow (Selfmade Brewery): меломель, алкоголь 12%

Tiamat (Plan B Brewery): имперский стаут, алкоголь 12,5%, горечь 30 IBU

Vinyl Junkies (Rewort Brewery): кислый эль, алкоголь 9,8%, горечь 21 IBU

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 2

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Михаил
13февраля2020, 13:41

А использовать чужие фото без получения разрешения, норма?

Дмитрий
14февраля2020, 09:59

Напишите, про какую фотографию вы говорите, мы ее удалим.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга