20-22 апреля 2021 года в Санкт-Петербурге, в отеле AZIMUT (Лермонтовский проспект, 43/1), пройдёт VII форум пивоваров.

В этой подборке несколько сортов, сваренных к Октоберфесту, а также пиво, вдохновленное комиксами настолько, что даже приобрело синий цвет.
«Губахинская пивоварня»
Strawberry and Lime
Мини-экспериментальная варка берлинер-вайссе со сладкой клубникой и кислым лаймом.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 5%
Плотность: 12%
Bakunin Brewing Co.
How Much Is Too Much: Mango + Passion Fruit + Coconut
Свежий релиз из линейки smoothie sour ale, закисленных по технологии sour kettle. Пивовары и в этот раз вышли за пределы «нормы» и до отказа заполнили ЦКТ манго, маракуйей и кокосом, добавили лактозу и овсяные хлопья для полнотелости и закатали этот маленький тропический остров в банку. Более 750 килограммов фруктов – это too much? Не забудьте взболтать перед употреблением!
Стиль: кислый эль
Крепость: 6,8%
Плотность: 15%
Горечь: 13 IBU
Brewlok Brewery
«Бесобой»
Коллаборация пивоварни и издательства комиксов BUBBLE. Относительно мягкий вкус сорта контрастирует с жжёными солодами.
Стиль: сладкий стаут
Крепость: 6,5%
Плотность: 18%
«Шмыг»
Индийский пейл-эль вышел в стиле своего героя: горечь то проявляющаяся, то исчезающая; крепость умеренная, балансирующая на грани. А одна из фишек, дополняющая представление о герое – синий цвет пива, чтобы еще точнее передать образ демоненка.
Стиль: американский IPA
Крепость: 6,2%
Плотность: 16%
Dreamteam Brew
Oktober
Из любви к немецкому пивному наследию появился мэрцен Oktober — версия традиционного фестивального сорта, сваренная к Октоберфесту. Богатый солодовый вкус раскрывается хлебными нотами без остаточной сладости. Питкий, с сухим послевкусием и сдержанной горечью немецких хмелей Oktober отлично дополнит мясные блюда.
Стиль: мэрцен
GUSI
Oktoberfestbier
Мягкий, чистый, светлый немецкий лагер с умеренно сильным солодовым вкусом и легким хмелевым характером. Крепость и питкость искусно сбалансированы.
Стиль: фестбир
Крепость: 5,6%
Горечь: 16 IBU
Konix Brewery
The Mix of Taste: Mango & Lime
Еще один сорт в линейке The Mix of Taste. Кислый эль со вкусом манго и лайма, приготовленный на мультизерновой основе и закисленный натуральным йогуртом. Натуральное пюре спелого манго с добавлением сока сочного лайма создает яркое тропическое сочетание.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7%
Горечь: 12 IBU
SUNNY GLADE
Пейл-эль с сухим охмелением Cascade и Mosaic cryo. Легкая солодовая база, мягкая горечь и яркий хмелевой аромат тропических фруктов.
Стиль: американский пейл-эль
Крепость: 5,5%
горечь: 25 IBU
Red Button Brewery
Left Future Myth
Фруктовое пиво с личи, бананом и маракуйей.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Rewort Brewery
Gentle Loa
Сочный, мутный и свежий сорт с добавлением хмелей Azaca, Сomet и Simcoe.
Стиль: NEIPA
Rock'n'Beer
Bloody Vampirito
В гозе сочетаются сочные томаты, пряные мексиканские специи, пикантные чили перцы, сладкие солнечные апельсины и бодрящие грейпфруты.
Стиль: гозе
Time Bomb Brewery
SPINBACK
В новом сорте ассорти из ежевики и черники разбавлено ванилью.
Стиль: кислый IPA
Крепость: 7%
VAER
VAER RED
Копченое пиво карамельно-коричневого цвета. Яркий представитель немецкого направления в пивоварении. Этот сорт готовился из солода, который коптился над горящей буковой древесиной. В аромате пива нотки дыма, копченного мяса с оттенками сладкого солода и сухофруктов. Сквозь копченые древесные тона дыма пробиваются фруктовые ноты с выраженной горечью и ярким послевкусием. Сварено в полном соответствии с Райнхайтсгеботом. Время в танке — 21 день
Стиль: копченое пиво
Крепость: 4,4%
Плотность: 13%
Горечь: 10 IBU
Velka Morava
«Золотой Ярлык Oktoberfest»
Ароматный солодовый янтарный лагер с бронзовым оттенком. Умеренно плотный, шелковистый, сладковатый, чуть пряный, со сложным букетом с нотами свежей хлебной корочки и сухофруктов.
Стиль: фестбир
Крепость: 5,4%
Плотность: 15%
Горечь: 18 IBU
Новинки одной строкой:
«О, дивный новый мир» (Gravity Project): сидр с другими фруктами, крепость 5%
Banana IPA (Victory Art Brew): американский IPA, крепость 6,9%, горечь 60 IBU
Belgian Lollipoo (Brew Barrel): бельгийский трипель, крепость 8,5%, горечь 12 IBU
Double Milky Stout (LiS Brew): имперский стаут, крепость 6,5%
Dreamlike Circus (Wild Lab): NEIPA, крепость 8%
Fatum (Paradox): двойной IPA, крепость 8,2%, горечь 75 IBU
Fluffy Smoosh: Apricot & Guava (Black Cat Brewery): фруктовое пиво
Hop Juice You Choose («Диета»): кислый IPA, крепость 7%
KOHATEK (Ostrovica): NEIPA, крепость 8%
Fifth Shard (Lux In Tenebris): двойной IPA, крепость 8,2%, горечь 70 IBU
Morus Rubrum (Imperial) (Red Button Brewery): мид, крепость 7%
Ripe & Ready («Диета»): NEIPA, крепость 7,5%
Russian Style Borscht Gose (Knightberg): гозе, крепость 4%
Sour Power (Hausmann Brewery): гозе, крепость 5%
TomaYum Gose V. 5 (LaBEERint Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 40 IBU
Woodstock (Barbudos): американский пейл-эль, крепость 6,5%, горечь 40 IBU
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться