Лето набирает обороты, и ассортимент пива на этой неделе отражает лучшие его вкусы — освежающие лагеры, фруктовые смузи и гозе, сладкие меломели и сочные хмелевые бомбы. 

4BREWERS

«Ути-Пути [Клубничный пломбир]»

Насыщенный кисло-сладкий эль со вкусом и ароматом ванильного пломбира с клубникой, лимоном и корицей.

Кормление уток — дело непростое… Вот идёте вы по набережной, в руке, допустим, круассан, а справа озеро с утиной армией. Ну казалось бы, ну что такого? Кинуть пару кусочков милым пернатым, приговаривая «ути-пууути»... 

Но вот на вас уже несётся легион голодных клювов, желающих отобрать лакомство… Брр, жутковато. Так, всё, надо расслабиться и отвлечься, побаловать и себя десертом. Пломбиром например, клубничным. Птицы же его не заберут?

Стиль: фруктовый кислый эль

Крепость: 6%  

«Осьминогец»

«Трипл Джусер»

Первый большой тройной джусер. Бело-желтый, сухой, мутный, с большим количеством Гэлакси, Нектарона и Цитры.

Стиль: тройной NEIPA

Крепость: 9,3% 

Горечь: 56 IBU

«Кит Кат»

Продолжение линейки берлинских клубных вайценов. В этот раз плотнее и слегка крепче, с классическим немецким ароматом.

Стиль: хефевайцен

Крепость: 6,3% 

«Токсовская Сидрерия»

«Святой Домкрат. Vintage 2024»

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2024 года.

Стиль: сухой сидр

Крепость: 5%

Big Pot

BIRDS Passion Fruit & Pineapple & Mango & Banana

Яркий, тропический кисло-сладкий коктейль. Сладкое манго, свежий ананас, легкий цитрусовый шлейф маракуйи на воздушной подушке нежного мягкого банана. 

Стиль: пастри саур-эль  

Крепость: 6,5% 

BIRDS Lychee/pineapple/lime/guava

Личи, ананс, лайм , белая гуава — настоящий взрыв вкуса! Личи придает сладковато-цветочный аромат, ананас сочную сладость с терпким послевкусием,лайм вносит бодрящую кислинку, а белая гуава усиливает экзотический профиль мягким, слегка медовым вкусом. 

Стиль: пастри саур-эль  

Крепость: 6,5% 

Big Village Brewery

SHADOW STORIES

Двойной Хейзи АйПиЭй с массивной овсяной базой охмелённый гранулами 

Citra/Nelson Sauvin/Krush CRYO. Коллаборация с коллегами по цеху-Midnight Project.

Стиль: double NEIPA

Крепость: 8,5% 

Горечь: 40 IBU

Don't Lose Your Head

Крепкая вариация пшеничного Хопфенвайса: массивная пшеничная база, охмеление Hallertau Blanc и Citra, аутентичный дрожжевой штамм. Плотный и мягкий, с насыщенной текстурой и ярким ароматом.

Стиль: хопфенвайссе

Крепость: 8,5%  

Горечь: 20 IBU

Black Cat Brewery

Too Drunk To Think

Освежающий цитрусовый гозе с апельсином, грейпфрутом, лаймом и тархуном. Коллаборация с пивоварней Mitra. 

Стиль: фруктовый гозе

Крепость: 5%

Carte Blanche Production

Zombie

Коллаборация с баром 1984 в честь его семилетия.

Стиль: APA

Крепость: 6,2% 

Горечь: 45 IBU

CHIBIS Brewery

«Таёжные Ягоды: Брусника, Морошка»

Imperial Sour с добавлением натуральных ягод.

Стиль: имперский саур-эль

Крепость: 6,9%

Godbeerg Brewery

«переговоры»

Этот напиток мы сварили в коллаборации с ростовскими баром «1984» специально к семилетнему дню рождения. В базе кислый саур , много сока маракуйя и чуть больше пюре гуавы.

Стиль: фруктовый кислый эль

Крепость: 6%

Khoffner Brewery

«1984 (BIG BROTHER)»

В каждой точке бара со стены глядел всё тот же глаз. Он был выполнен так, что, куда бы ты ни стал, глаз тебя не отпускал.

Подчинись большому брату — бельгийскому пшеничному пиву с ароматом кориандра и цедры померанского апельсина.

Специально ко дню рождения бара 1984 от Khoffner Brewery.

Стиль: витбир

Крепость: 4,6% ABV

Горечь: 11 IBU

Konix Brewery

Birra Mia

Коллаборация с Пензенским баром «Пара Пинт», сваренный на солоде Proper Malt. Итальянский пилснер охмеленный благородными немецкими хмелями Tango, Hallertau Mittelfruh. Яркий хмелевой аромат, уверенная горечь.

Стиль: итальянский пильзнер

Крепость: 5% 

Горечь: 36 IBU  

Magic mess

«Вишневая пятница»

Пятница создана для вишни и спонтанных решений — тех, что начинаются с первой банки. Лёгкий саур с сочной вишнёвой кислинкой задаёт нужный ритм вечеру. А дальше — пусть будет, как будет. Всё равно завтра можно поспать.

Стиль: фруктовый кислый эль

Крепость: 5,5%

«Медовый беспорядок»

Пока пчёлы Сибири собирали разнотравье, где-то далеко зрела груша и наливался ананас. Мы лишь подбросили в этот сценарий щепотку солёной карамели — и позволили сюжету закрутиться. В коллаборации с Медами Сибири мы сварили Медовый беспорядок — медовуху, которая не терпит правил. Сладко, сочно, чуть дерзко. Всё как ты любишь.

Стиль: меломель 

Крепость: 6%

Midnight Project

Bogleman’s Gift

Говорят, Боглеман — дух непростой. Обычно он мирно живёт в доме, помогает по хозяйству и бережёт очаг. Но стоит забыть про уважение — и вот уже скот не на месте, посуда вдребезги, а в кладовке кто-то хихикает.

Этот Berliner Weisse с клюквой — как подарок от самого Боглемана. Лёгкий, с кислинкой, игривый. Почти безобидный — если вести себя правильно.

Не зли домового. Лучше угости его пивом.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 3,8% 

Горечь: 10 IBU

NONSense Brewery

«ВСПОМНИ СВОЙ 2007»

STIGMATA и NonSense напомнят тебе вкус молодости!

Стиль: фруктовый кислый эль

Крепость: 6%  

Nuclear Brewery

«Темный опыт: Английский портер»

Что ты представляешь, когда слышишь словосочетание «Английский портер»? Что-то темное, плотное, достаточно алкогольное и насыщенное? В классификации BJCP этот сорт не такой. Алкоголь до 5,4%, а начальная плотность – до 12,9. Но кто мы такие, чтобы варить по классификатору? Даешь новый опыт и «русскую» вариацию классического сорта!

Стиль: английский портер

Крепость: 7% 

Горечь: 20 IBU

«Опыт 1743: Золотой эль с гранатом»

Бар 1743 был первым баром в городе Оренбург, который принял нас для проведения мероприятия. Первый блин вышел немного комом: из-за ошибки транспортной компании пиво приехало очень поздно (уже в разгар мероприятия) и замороженным. Благо, в городе нашлось несколько сортов, которые можно было выкупить для проведения дегустации. Сейчас представляем вашему вниманию коллаборацию с нашими друзьями, классический золотой эль с добавлением сока граната. 

Cтиль: фрутбир

Крепость: 4,5%

Горечь: 30 IBU

Plague Brew

«Пиво со вкусом леса»

Прочитав название данного пива вам сразу же должно быть понятно, что вам следует ожидать от данного сорта. 

Пиво со вкусом леса — это не просто пиво, а целая история взаимодействия и дружбы, дружбы не только между людьми, но и между эфемерными сущностями. Две такие сущности — это кооператив Кастры и объединение Plague Brew. 

Искать чего-то скрытого, сверх-тонкого и надуманного здесь не стоит, стоит просто сесть с друзьями, после того как вы разбили лагер, зажгли костер и начали наслаждаться музыкой, лесом и летним вайбом, открыть баночку пива со вкусом леса, где переплетаются хвойные ноты и солодовые тона, сделать глоток, потом еще один, выдохнуть, осмотреться, и понять, что прямо сейчас ты действительно счастлив. 

Стиль: лагер

Крепость: 5% 

Горечь: 17 IBU

First Day In the Arena

Эксклюзивный сорт, выпущенный в честь открытия бара крафтовых премьер Plague Arena. Насыщенный фруктовый гозе в немецком стиле с добавлением персика, лимона и орегано.

Стиль: фруктовый гозе

Крепость: 4,5%

Saint Hell

Saint Hell — это классический немецкий светлый лагер, пиво со вкусом пива, с берегов Невы, от пивоварни Plague Brew. 

Пиво сварено наиболее простым для понимания, без излишеств и заморочек. 

Просто пейте пиво и наслаждайтесь.

Saint Hell для вас from Saint-P с берегов Невы.

Стиль: мюнхенский хеллес

Крепость: 5%

Sabotage

«Тотем»

Классический English Pale Ale, сваренный на дуэте благородных британских хмелей East Kent Goldings и Fuggle. Лёгкий, травянистый, с оттенками свежескошенной зелени и едва уловимым цветочным мёдом. Мягкий, питкий, как и положено традиции.

Вдохновлён образом хромого бога-филина — одного из самых загадочных персонажей пермского звериного стиля. Полу-человек, полу-птица, сторож на границе миров и символ потустороннего знания.

Совместная работа с пабом «Археология» — теми самыми ребятами, которые знают толк в древностях: настоящие археологи, оживляющие наследие Урала.

Стиль: английский пейл-эль

Крепость: 5%

Selfmade Brewery

Late Night Pizza Club

Late Night Pizza Club — результат дружбы пиццерии Sporco, магазина Traektoria и пивоварни Selfmade. Этот лёгкий и освежающий American Light Lager создан для вечеров на скейте, спонтанных тусовок и кусков пиццы в 2 часа ночи. 

Легкое охмеление, максимум питкости — просто идеальное пиво, чтобы оставаться в моменте.

Стиль: легкий американский лагер

Крепость: 4,5%

Горечь: 15 IBU

Game Night

Fruited Gose

Увлеченный чем-то человек упускает ход времени, именно поэтому дневные посиделки с друзьями очень часто перетекают в ночной статус. Кто-то предпочитает киномарафоны, кто-то запускает катку одну за одной, а мы вместо пребывания в царстве Морфея рубимся в настолки. Представьте, что вы – бредущий в подземелье искатель приключений, перед которым предстал неизвестный артефакт. Пройдя проверку на внимательность, вы понимаете, что он обладает ароматом маракуйи, яркой тропической кислинкой во вкусе и терпкими тонами... тархуна! Чтобы утолить жажду, бросьте двадцатигранный кубик.

Критический успех! 

Стиль: фруктовый гозе

Крепость: 6%

Горечь: 10 IBU 

Velka Morava

Takamba: Talus / Riwaka

Свежая итерация в серии более плотных новоанглийских индиа пейлов, выстроенная вокруг тропического Riwaka и цитрусово-кокосового Talus, подкреплённая авторским блендом. Полнотелый, округлый, сочный, по традиции довольно сухо выброженный, с ярким хмелевым профилем. 

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,9%

Zavod

Crimson Haze

Crimson Haze — сочный, солнечный и питкий NEIPA, который призван утолить вашу лупулиновую страсть, а также выполняющий просветительскую роль - это монохмелевой сорт раскрывающий перед вами всю яркость цветочно-фруктовых ароматов Mosaic от Yakima Chief.

Стиль: NEIPA

Крепость: 5,2%

Горечь: 45 IBU