Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Лёгкий лагер в американском стиле

Описание стиля
Лёгкий лагер в американском стиле

Цвет: От очень светлого до светлого.

Прозрачность: Холодного помутнения не должно быть.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Очень слабый.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От отсутствующего до очень слабого.

Ощущаемая горечь: От отсутствующей до очень слабой.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры обычно отсутствуют, но могут присутствовать в очень небольшом количестве. Диацетила не должно быть. Это пиво характеризуется крайне высокой степенью сбраживания. Часто конечная плотность меньше 1,000 (0 °Плато).

Тело: Лёгкое, с сухим послевкусием.

Дополнительные замечания: Часто используются кукуруза, рис или другое зерновое или сахарное сырьё. У этого пива сильная карбонизация. Характерные для пива вкусовые характеристики, если присутствуют, очень слабые. Калорийность не должна превышать 35 ккал/100 мл. Низкоуглеводное пиво должно содержать не более 0,85 г углеводов на 100 мл.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,024-1,040 (6,1-10 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)0,992-1,008 (−2,1-2,1 °Плато)
Алкоголь по объёму3,5%-4,4%
Хмелевая горечь4-10 IBU
Цвет1,5-4 SRM (3-8 EBC)
21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
1 66542
Schneider Weisse – как они это делают?