Новинки недели: пивная помощь настроению

Зиму придётся ещё немного потерпеть, а разбавить долго тянущиеся последние дни февраля помогут сорта из этой подборки — многослойные стауты, легкомысленные супчики и тортики и питкая классика.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru.

4BREWERS & Black Cat Brewery

«8 рук, 4 лапы»

Насыщенный тёмный эль. Сложный цитрусово-хвойный вкус американских хмелей сбалансирован деликатной жареностью тёмных солодов.

Стиль: двойной чёрный IPA
Крепость: 9,5%

«Андеграунд»

Охмелённый лёгкий лагер. Питкий, сбалансированный, освежающий, с небольшой горчинкой и нотами бодрящего мексиканского лайма.

Стиль: лагер
Крепость: 4,5%

«Ермолаевъ»

Rauchbier

Традиционное немецкое «копчёное» пиво. Необычный дымный аромат и насыщенный солодовый вкус достигаются благодаря использованию копчёного на буке солода.

Стиль: раухбир
Крепость: 5,5%
Плотность: 13%

ALASKA Brewery

«Кухни мира: Испания»

Томатный гозе со вкусом рёбрышек барбекю по-испански с добавлением перчика халапеньо, специй и испанской паприки. Вышло нажористо, мясисто и томатно.

Стиль: томатный гозе
Крепость: 6,5%

Alternative Brewery

Dusk Buzz

Классика, в которой шоколадно-бисквитный аромат переходит во вкус и находится в прекрасном балансе с крепостью.

Стиль: русский имперский стаут
Крепость: 11%
Горечь: 40 IBU

BAD Brew

Cowberry, Blackberry and Fir

Это эксплозия вкусов и ароматов, которая начинается с яркой брусники, окружённой лёгкими нотками ежевики, создаёт кисло-сладкое и освежающее сочетание. Но это только начало! Под ягодным вкусом скрывается глубокий и интригующий аромат ели, который придаёт напитку неповторимую гармонию и загадочность.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Elderberry Flowers, Orange, Lemon and Apple

Бузина — это сладость и нежность, которые не имеют равных. Она нежная, сочная и немного горькая, с небольшим привкусом земли родного района. Сок апельсина и лимона, как солнечный луч, разжигает огонь в груди. И вот яблочное пюре вносит в напиток неповторимую сладость, как нежные поцелуи любимого бандита.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Barbudos

Deep Black

Этот портер погрузит вас на чёрное дно. Аккуратнее с количеством!

Пивовары использовали внушительное количество, карамельных, жжёных, шоколадных и даже ржаных бельгийских солодов Castle Malting и английских Simpsons, собрав уникальный купаж. Три вида хмеля из США на варку, плюс немецкий и английский на холодное охмеление дополняют аромат.

DEEP BLACK погружает в чёрную бездну, чувствуется обволакивающая, густая плотность и запоминающееся послевкусие. А поскольку он очень крепкий и очень чёрный, не каждая девушка справится с DEEP BLACK — но стоит попробовать, даже несмотря на то, что это всё же настоящий мужской напиток.

Стиль: имперский портер
Крепость: 8,5%
Плотность: 19%
Горечь: 15 IBU

Big Village Brewery

ALL DOGS ARE CUTE

Лёгкий и насыщенный хейзи пейл-эль, охмелённый двойной порцией свежих гранул Sabro/HBC 586.

Стиль: NEPA
Крепость: 6%
Горечь: 25 IBU

TOTEM POLE

Светлый, прозрачный, сухой и горький АйПиЭй в стиле западного побережья, охмелённый Amarillo/Galaxy/Cashmere.

Стиль: американский IPA
Крепость: 7%
Горечь: 70 IBU

Boozy Kitchen & Skate Ales

Mahita

Саур-эль со вкусом мохито с арбузом, манго и киви.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,5%

Brewlok Brewery

Royal Plum

Пётр I круто и бесповоротно изменил весь уклад российской жизни, от ношения бород до превращения страны в европейскую Империю. Но Пётр не был первым. Ещё его отец, царь Алексей Михайлович, внедрял «инновации» со всего мира. Полки иноземного строя, первая газета, театр, европейская медицина — все это первым запустил Тишайший государь.

Brewlok сварил поистине царский напиток — дикий эль на основе отборных сливовых плодов. Царский — потому что, кроме государевых дел, Алексей Михайлович обожал экзотические овощи и фрукты. Ему мы обязаны появлением сливы в нашем рационе. Первые саженцы были привезены из Западной Европы и высажены в царском саду Измайлово.

Стиль: дикий эль
Крепость: 6,9%

Burning Brewery

«Халва с абрикосом»

Дивный напиток, вдохновлённый великолепием Востока. Это сочетание пряного вкуса халвы и сладкого сока абрикоса, смешанное с тайными ингредиентами и волшебными специями, уносит вас в путешествие сквозь пыльные песчаные дюны и волшебные базары. Отпустите свои чувства на восточном ветру и окунитесь в мир загадочного вкуса.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%

Discovery Brewing

Blanche

Пиво обладает освежающим цитрусовым ароматом, в котором преобладают ноты апельсиновой цедры и зёрен кориандра, с мягким вкусом и лёгкой кислинкой.

Стиль: бланш
Крепость: 4,5%

GANZA Brewery

KO KO

Имперец КО КО объединил в себе две противоположности, позволив чёрному и белому стать одним гармоничным целым: тёмный, плотный крепкий эль мягко сочетается с щедро добавленной нежной кокосовой стружкой.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 14%

LAMPA

Имперский стаут сам по себе тёплый и согревающий напиток, но при всём богатстве выбора ингредиентов — лучший из тандемов получается с корицей.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 14%

Knightberg

The Moscow Flyer

Стаут в ирландском стиле, сваренный совместно с баром ONTAP. Бар на Восстания, 24 был основан как регбийный бар, где могли собраться все любители этого вида спорта. Василий Артемьев, капитан сборной России по регби, играл и учился в Ирландии и, конечно, привёз оттуда любовь к пиву и прозвище «Московский летун» (The Moscow Flyer).

Стиль: сухой ирландский стаут
Крепость: 5%
Горечь: 35 IBU

Konix Brewery

Special Bitter

Светлый британский эль на хмелях Goldings и Fuggle. Лёгкие древесные, фруктовые нотки, так свойственные биттеру. Сбалансированный солодово-хмелевой вкус и умеренная горечь.

Стиль: лучший биттер
Крепость: 4,7%
Горечь: 25 IBU

LetoBrew

SOURON

Новинка, созданная в коллаборации с баром Dolphinwolf — саур, раскрывающийся ярким сочетанием вкусов сочного граната, ароматного розмарина и освежающего гибискуса (каркаде). Отличный баланс, склоняющийся в более кислую и сухую сторону.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7%

LiS Brew

«Столичный борщ»

Наваристый суповой гозе со вкусом настоявшегося борща.

Стиль: гозе
Крепость: 6%
Плотность: 14%

Main Rule

Black Guru

Двойной стаут с апельсином и красным перцем.

Стиль: двойной стаут
Крепость: 11%
Горечь: 45 IBU

To the Bones

Lotus, Sabro.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,8%
Горечь: 50 IBU

Mantra

Breadman Nightmare

Барливайн в стиле ржаного пряника с башкирским мёдом и черносливом. Коллаборация с баром Dolphinwolf.

Стиль: барливайн
Крепость: 11,5%
Горечь: 30 IBU

MYCOZYMO

NI UMA

Томатный гозе с вустерширским соусом и специями.

Стиль: томатный гозе
Крепость: 6,5%
Плотность: 16%
Горечь: 9 IBU

NI FANTASII

Саур с манго, розмарином и красным апельсином

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,5%
Плотность: 16%
Горечь: 9 IBU

Paradox

Alpies You Sour

Новый тематический сорт специально для тех безумцев, которые продлевают себе зиму — покорителей вершин, вплоть до мая укатывающих снежные покровы в горах. Эль с ягодами черной смородины и сибирской травой саган-дайля, которая славится свойствами укрепления иммунитета и придания сил, сварен специально для «AYS! Шерегеш».

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%
Горечь: 12 IBU

HOPBEAST

Массивный пласт горечи тройного охмеления, ароматный микс Columbus, Citra и Azacca и разрывающая банку крепость 9,5%.

Стиль: тройной IPA
Крепость: 9,5%
Горечь: 80 IBU

Reload Brewery

Cold Play

Огромные пушистые сугробы в рост человека и медленно падающие с неба снежинки. Морозные узоры на окнах, искрящиеся в лучах солнца. Метели и вьюги, трескучие морозы и тёплые деньки с ярко-голубым небом. Такая она — настоящая сибирская зима.

А какая же зима без зимних развлечений и игр? Санки и лыжи, снежные горки и крепости, баталии в снежки и царя горы, катание на коньках и лепка снеговиков. Всего и не перечислить.

Пивоварня из Сибири не смогла пройти мимо зимних развлечений, и сварила новый сорт в современном модном стиле — Cold IPA с хмелями Triumph, Bru-1 Lupomax и Galaxy.

Стиль: холодный IPA
Крепость: 6,5%
Горечь: 55 IBU

Only Cans

Всем известно, что трёхлитровая банка — это лучшая тара для хранения пивных радостей. Универсальность и практичность, непроницаемость для света и герметичность, лёгкий вес, удобство транспортировки и использования.

Все эти плюсы сделали банку фаворитом в глазах пивоваров и любителей пива. А какие клeвые челленджи в сети запускали и продолжают снимать с её участием!

Специально, и только для настоящих фанатов stay-on-tab, и поклонников shotgunning пивовары сварили свой новый сорт Only cans — саур-эль с малиной и лаймом, на норвежских фермерских дрожжах. Только банки, только хардкор!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%
Горечь: 15 IBU

Selfmade Brewery

Love on the Peach

Названия многих коктейлей зачастую обусловлены интересной историей появления напитка или каким-то образом связаны с теми или иными событиями, однако именно знаменитое и провокационное «секс на пляже» не имеет никакого логического объяснения. Кто-то утверждает, что это просто фантазия барменов для яркого образа, кто-то же придерживается теории о том, что это название произошло от неказистого «песок в штанах». Как бы оно ни было, пивовары решили исправить эту ситуацию и создали свою интерпретацию этого коктейля совместно с ребятами, знающими толк в любви и трендах — брендом Mydriasis.

Яркость романтических чувств отражают красный апельсин и клюква, персик добавляет нежности к этой буре страсти, а лёгкая клюквенная терпкость украшает тропический дуэт и отражает всю суть крепкого прототипа.

MAKE LOVE, NOT IN THE BAR.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,9%
Горечь: 10 IBU

Stamm Brewing

Juicy Tricks

New England IPA, охмелённый Citra, Mosaic, Talus, Strata.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%

Velka Morava

Single

Лёгкий, чистый, мягкий и питкий лагер, сваренный исключительно из чешского токового солода пилс и жатецкого хмеля, с двумя отварками. Исключительно в кегах.

Стиль: чешский светлый лагер
Крепость: 4,3%