Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Светлый лагер в австрало-азиатском, латиноамериканском или тропическом стиле

Описание стиля
Светлый лагер в австрало-азиатском, латиноамериканском или тропическом стиле

Австрало-азиатские, латиноамериканские или тропические светлые лагеры имеют цвет от соломенного до золотого. Холодное помутнение должно отсутствовать. Добавляются сахар, кукуруза, рис и другие зерновые. Для облегчения тела и вкуса часто используются сахарные добавки, иногда дающие легкий яблочный или грушевый фруктово-эфирный аромат. Фруктово-эфирные ароматы должны быть от очень слабых до слабых. Не должно быть запаха диацетила. Аромат хмеля не ощущается или очень слабый. Солодовая сладость отсутствует. Вкус хмеля не ощущается или очень слабый Фруктово-эфирные вкусы должны быть от очень слабых до слабых. Сахарные добавки могут давать легкий яблочный или грушевый фруктово-эфирный вкус. Не должно быть вкуса диацетила. Тело легкое.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,038-1,046 (9,5-11,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,010 (1,5-2,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,2%-4,0% (4,1%-5,1%)
Горечь9-18 IBU
Цветность2-5 SRM (4-10 EBC)
22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
1 22414
Schneider Weisse – как они это делают?