Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Светлый лагер в австрало-азиатском, латиноамериканском или тропическом стиле

Описание стиля
Светлый лагер в австрало-азиатском, латиноамериканском или тропическом стиле

Австрало-азиатские, латиноамериканские или тропические светлые лагеры имеют цвет от соломенного до золотого. Холодное помутнение должно отсутствовать. Добавляются сахар, кукуруза, рис и другие зерновые. Для облегчения тела и вкуса часто используются сахарные добавки, иногда дающие легкий яблочный или грушевый фруктово-эфирный аромат. Фруктово-эфирные ароматы должны быть от очень слабых до слабых. Не должно быть запаха диацетила. Аромат хмеля не ощущается или очень слабый. Солодовая сладость отсутствует. Вкус хмеля не ощущается или очень слабый Фруктово-эфирные вкусы должны быть от очень слабых до слабых. Сахарные добавки могут давать легкий яблочный или грушевый фруктово-эфирный вкус. Не должно быть вкуса диацетила. Тело легкое.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,038-1,046 (9,5-11,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,010 (1,5-2,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,2%-4,0% (4,1%-5,1%)
Горечь9-18 IBU
Цветность2-5 SRM (4-10 EBC)
12 ноября 2019
BrauBeviale (Нюрнберг)

12-14 ноября в Нюрнберге пройдёт выставка BrauBeviale.

12 ноября 2019
VII форум «Антиконтрафакт-2019» (Армения)

12-13 ноября в Ереване пройдёт VII международный форум «Антиконтрафакт-2019», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции и защите прав интеллектуальной собственности.

25 ноября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Екатеринбург)

25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
1 15543
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»