Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Светлый лагер в австрало-азиатском, латиноамериканском или тропическом стиле

Описание стиля
Светлый лагер в австрало-азиатском, латиноамериканском или тропическом стиле

Австрало-азиатские, латиноамериканские или тропические светлые лагеры имеют цвет от соломенного до золотого. Холодное помутнение должно отсутствовать. Добавляются сахар, кукуруза, рис и другие зерновые. Для облегчения тела и вкуса часто используются сахарные добавки, иногда дающие легкий яблочный или грушевый фруктово-эфирный аромат. Фруктово-эфирные ароматы должны быть от очень слабых до слабых. Не должно быть запаха диацетила. Аромат хмеля не ощущается или очень слабый. Солодовая сладость отсутствует. Вкус хмеля не ощущается или очень слабый Фруктово-эфирные вкусы должны быть от очень слабых до слабых. Сахарные добавки могут давать легкий яблочный или грушевый фруктово-эфирный вкус. Не должно быть вкуса диацетила. Тело легкое.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,038-1,046 (9,5-11,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,010 (1,5-2,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,2%-4,0% (4,1%-5,1%)
Горечь9-18 IBU
Цветность2-5 SRM (4-10 EBC)
28 января 2020
Выставка «Упаковка» (Москва)

С 28 по 31 января 2020 года в Москве, в Экспоцентре пройдёт выставка «Упаковка», посвящённая упаковочным материалам и оборудованию.

28 января 2020
Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

01 февраля 2020
Brugs Bierfestival (Бельгия)

С 2007 года Brugs Bierfestival проводится ежегодно в начале февраля. В 2020 году 13-й пивной фестиваль в Брюгге пройдёт  1 и 2 февраля.

Лучшее
0 12107
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива