Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Темный лагер в европейском стиле

Описание стиля
Темный лагер в европейском стиле

Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Холодного помутнения быть не должно. Солодовый аромат от слабого до среднего, с ощутимыми шоколадными нотами жареного солода. Фруктово-эфирных и диацетиловых ароматов быть не должно. Хмелевой аромат от очень слабого до слабого, от благородных хмелей. Хмелевая горечь ощущается от средне-слабой до средне-сильной. Пиво оставляет выраженное и сбалансированное впечатление сладкого солодового характера и хмелевой горечи. Фруктово-эфирных и диацетиловых вкусов быть не должною Тело от слабого до средне-слабого.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,048-1,056 (11,9-13,8 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,014-1,018 (3,6-4,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,8%-4,2% (4,8%-5,3%)
Горечь20-35 IBU
Цветность15-24 SRM (30-48 EBC)
22 ноября 2019
«Медовуха Fest» (Суздаль)

С 22 по 24 ноября 2019 года на площадках главного туристического комплекса «Суздаль», а также на площади торговых рядов пройдет четвёртый гастрономический фестиваль медовухи.

25 ноября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Екатеринбург)

25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

26 ноября 2019
3-й Петербургский форум производителей безалкогольных напитков

26-28 ноября в Санкт-Петербурге, в отеле «AZIMUT» (Лермонтовский проспект, 43/1), состоится Третий форум производителей безалкогольных напитков.

Лучшее
0 17408
С дымком: копченые солода в домашнем пивоварении