Новинки недели: фламандцы, берлинеры и IPA
В подборке этой недели лидерами стали не только различные эли, но и фламандский красный эль, берлинер-вайссе и различные вариации медовухи (браггот, метеглин, меломель).
«Августин»
POOL BAR
Яркий освежающий кисляк с соком белой гуавы и манго.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 4,9%
Горечь: 5 IBU
«Диета»
«Пивная диета»
Сочнейший ярчайший новейший имперский гозе с малиной, клубникой, чёрной смородиной и бананом.
Стиль: гозе
Крепость: 7,5%
Горечь: 100 IBU
«ТАРКОС BREWLAB»
«Томатный шашлык»
Крафтовые пивовары часто экспериментируют с гозе. К нему добавляют лактозу и фруктовые пюре, специи и овощные соки. Такие добавки хорошо оттеняют вкус классического напитка — слегка солоноватый, с приятной кислинкой, характерной для пшеничного пива. Особенно интересно раскрываются в сочетании с гозе острые и пикантные вкусы.
Поэтому специально к началу сезона пикников пивоварня «ТАРКОС BREWLAB» создала гозе «Томатный шашлык». Чтобы придать пиву характерных «дымных» нот, использовали копченый солод. А еще в составе есть томатная паста, паприка, чеснок и огненный соус табаско.
Стиль: томатное гозе
Крепость: 6,5%
«Токсовская Сидрерия»
«Святой Домкрат Vintage 2020»
Сухой сидр из урожая яблок 2020 года.
Стиль: сухой сидр
Крепость: 5%
«Четыре пивовара»
«Вброс [Sabro+Mosaic]»
Cветлый полнотелый эль с явной, но не навязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом хмеля.
Стиль: американский пейл-эль
Крепость: 6,5%
Горечь: 45 IBU
LaBEERint Brewery
«EL Эктролит»
Летний освежающий саур эль, закисленный молочнокислыми культурами LP-652, имеющий консистенцию и кислинку яблочного сока.
Стиль: кислый эль
Крепость: 6%
Lux In Tenebris
Molly Pitcher
Двойной IPA в стиле Восток и Запад с сухим охмелением свежим Galaxy.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,2%
Горечь: 65 IBU
Red Button Brewery
Cherrynade
Вишнево-ягодный смузи коктейль.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Yellow
Версия берлинер-вайссе, в которую добавлен сок клюквы, пюре банана и сахарная вата.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%
Rewort Brewery
Sinister Mauve (Blueberry)
Сброженный насухо и выдержанный несколько лет в винной бочке фламандец со спелой черникой.
Стиль: фламандский красный эль
Крепость: 6,2%
Плотность: 16,7%
Горечь: 13 IBU
Sabotage
Lost Planet: Blueberry, Raspberry & Mint
Летний ягодный мохито, созданный из двойной дозы пюре малины, сока черники и малины, приправленный веточкой свежей мяты.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 5,5%
VAER
VAER IPA
Сорт обладает ярким приятным ароматом, который сочетает в себе косточковые фрукты и бархатистые цветочные ноты. Во вкусе приятная солодовая сластинка дополняется спиртовой, а на финише сглаживается горечью от хмелей Amarillo, Cascade, Mosaic.
Стиль: американский IPA
Крепость: 6%
Плотность: 16%
Горечь: 45 IBU
Velka Morava
Mysterious Island Quintet
Сорт, насухо охмелённый Talus, Citra, Mosaic, Cascade, Simcoe Cryo.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6,6%
XP Brew
G.See Nektar
Мутный DIPA, сваренный с использованием классического штамма дрожжей London Ale III и охмеленный свежими Citra, Talus, Nectaron hop oil. Сочный, насыщенный вкус дополнен ароматными нотками розового грейпфрута, душистых персиков, тропических фруктов и шалфея.
Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 40 IBU
Новинки одной строкой:
«Гравити» (BEERMANBRU): гозе, крепость 7%, горечь 9 IBU
«Доставьте меня по адресу (2020 Chokoberry Ed.)» (Butch & Dutch): РИС, крепость 10%, горечь 40 IBU
«Интеллигентная Барахолка» (Gravity Project): сидр с травами и пряностями, крепость 5%
«Луговой мёд» («Степь и Ветер»): метеглин, крепость 6%
«Практика» (Ostrovica): чешский пильзнер, крепость 4,5%
Amen Break (Rewort Brewery): американский IPA, крепость 6,7%, горечь 37 IBU
Brioche À La Cannelle: Myrtilles («Диета»): гозе, крепость 7,5%
Flemish Wine (Trigger): фламандский красный эль, крепость 11%, горечь 30 IBU
Funkadelic (Oka River): американский пейл-эль, крепость 5,5%, горечь 20 IBU
ICE CUBES W/ HBC 630 (Ostrovica): NEIPA, крепость 7%
IPA TIGER (Panzer Brewery): американский IPA, крепость 6,5%, горечь 45 IBU
Meadball: Cranberry, Raspberry & Black Currant (Time Bomb Brewery): меломель, крепость 12%
Milk Sour Ale Pina Colada (Salden's Brewery): кислый эль, крепость 5%
New England IPA 438 (Trigger): NEIPA, крепость 5,5%, горечь 35 IBU
Poeme (Red Button Brewery): браггот, крепость 6%
Sacred Beast (Selfmade Brewery): берлинер-вайссе, крепость 5,2%, горечь 10 IBU
Spice Cider(Trigger): сидр с травами и пряностями, крепость 4,5%
St. Anton Strawberry Lime (Клубника-Лайм) («Яблочный Спас»): сидр с другими фруктами, крепость 5%
St. Anton Tropical (Тропический с манго) («Яблочный Спас»): сидр с другими фруктами, крепость 5%
St. Anton Wild Berries (Лесные Ягоды) («Яблочный Спас»): сидр с другими фруктами, крепость 5%
Turbo Knight (Selfmade Brewery): NEIPA, крепость 6,8%, горечь 42 IBU
X MOUSE (RMBrew): двойной IPA, крепость 7%, горечь 20 IBU
Yellow Ninja (Wild Lab): NEIPA, крепость 6,5%