В России начнут отслеживать объемы солода, используемого для производства пива

В России начнут отслеживать объемы солода, который используют для производства пива. Поводом послужило то, что сейчас в РФ производят пива больше, чем это возможно при существующих количествах сырья.

Движение растительной продукции будут просматривать в рамках федеральной информационной системы «Зерно», чтобы исключить фальсификат. В нем используют другие компоненты — овес, рис, пшеницу, о чем не предупреждают покупателей.

На последнем заседании Госкомиссии, занимающейся борьбой с незаконным оборотом промышленной продукции и находящейся под руководством первого вице-премьера Дениса Мантурова, эксперты различных ведомств обсуждали проблему фальсификации в пивной индустрии и методы для её предотвращения.

В результате Денис Мантуров дал распоряжение Министерству сельского хозяйства, Министерству промышленности и торговли, Министерству финансов и оператору системы маркировки ЦРПТ провести в течение первого квартала оценку необходимости отслеживания движения солода в цепочке поставок через федеральную информационную систему «Зерно». За эту систему отвечает Министерство сельского хозяйства, в то время как ЦРПТ и Министерство промышленности и торговли являются операторами системы маркировки и отслеживания товаров «Честный знак».

Согласно данным Министерства финансов, объем нелегального рынка составляет около 10%, в то время как Центр развития потребительского рынка экономического факультета МГУ оценивает эту долю даже в 22%.

Юрий Васин, советник президента ассоциации «Антиконтрафакт», указал: в настоящее время из одного килограмма солода условно получается одна тонна пива, что физически невозможно.