Чехия (страница 8 из 19)

20-25 сентября 2021 года в городе Ческе-Будеёвице прошёл 31-й фестиваль Zlatá pivní pečeť, в рамках которого состоялся дегустационный конкурс пива, сидра и минеральной воды, который считается самым престижным в Чехии.

В Чехии начались «Дни чешского пива». Это акция, организованная национальным союзом пивоваров и солодовен. Малые и крупные пивоварни приготовили специально для этого праздника оригинальные сорта, а также пригласили всех желающих на экскурсии по своим производственным площадкам. 

В 2017 году неподалёку от чешской деревни Кладина нашли роскошный бронзовый горшок. Учёные установили, что этот сосуд использовали для варки пива.

Крупнейшая в Чехии пивоваренная компания Plzeňský Prazdroj объявила, что с октября 2021 года повысит цену на пиво в среднем на три процента. Ожидается, что за лидером рынка последуют и другие компании.

Несмотря на погодные катаклизмы и другие трудности, американские и европейские хмелеводы рассчитывают собрать средний по объёму урожай хмеля.

Из-за того, что цены на солодовенный ячмень в сравнении с прошлым годом выросли и продолжают увеличиваться, пиво в Чехии будет дорожать, предупредили пивовары.

Чешские пивоварни за первые полгода сократили объём продаж пива на 8 процентов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Объём был потерян в основном в первом квартале, к лету же рынок начал стабилизироваться, и в июне показатели продаж разливного пива почти вернулись к допандемическому уровню.

Аналитики британского сайта money.co.uk составили рейтинг лучших пивных городов мира. В расчёт приняли число пивоварен, баров и пабов на 10 тысяч жителей, а также среднюю стоимость бокала пива. Лидером списка стала не Прага и не какой-либо из немецких городов.

По оценкам Чешской ассоциации пивоваров и солодовников, Чехия в результате пандемии потеряла около трети баров и пивных, а также несколько десятков пивоварен.

Знаменитая американская пивоварня Hill Farmstead анонсировала выпуск пива, совместно сваренного с командой чешских пивоваров Pivovar Velké Popovice и Plzeňský Prazdroj.

Крупнейшая пивоваренная компания Чехии из-за пандемии понесла серьёзные потери: чистая прибыль потеряла пятую часть, снизившись до 3,8 млрд крон (180 млн долларов), а выручка снизилась более чем на миллиард крон, до 16 млрд (750 млн долларов). Основной причиной стало закрытие пивных баров и ресторанов.

Пока границы закрыты, свежий чешский тёмный лагер, с насыщенным солодовым вкусом и пряными хмелевыми нотами, можно сварить дома. О том, как это сделать, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Джош Уэйкерт.