Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 августа 2021, 12:16

Продажи пива в Чехии в первом полугодии 2021 года сократились на 8%

Продажи пива в Чехии в первом полугодии 2021 года сократились на 8%

Чешские пивоварни за первые полгода сократили объём продаж пива на 8 процентов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Объём был потерян в основном в первом квартале, к лету же рынок начал стабилизироваться, и в июне показатели продаж разливного пива почти вернулись к допандемическому уровню.

По данным Чешской ассоциации пивоваров и солодовников, продажи чешского пива за первое полугодие сократилось почти на 550 тыс. гектолитров. Экспорт пива из Чехии при этом вырос на 6 процентов, но этого было недостаточно, чтобы компенсировать потери на внутреннем рынке. Продажи разливного пива за первый квартал снизились на 28 процентов в сравнении с первым кварталом прошлого года, или на 600 тыс. гектолитров.

По мнению отраслевого объединения, пивной рынок поддержало не только открытие баров и ресторанов, но и чемпионат Европы по футболу. Пивовары надеются, что во втором полугодии серьёзных ограничений для деятельности общепита уже не будет, и потери по итогам года не станут ещё более значительными.

Продажи разливного пива в течение первого полугодия росли. Если в первом квартале они не превышали половины прошлогодних (16% от уровня прошлого года в январе, 35% в феврале, 43% в марте), то во втором квартале, напротив, продажи разливного пива выросли на 8 процентов к уровню прошлого года.

По итогам 2020 года производство пива в Чехии составило 20,1 млн гектолитров, что на 6,9% ниже, чем в 2019 году, который был рекордным (21,6 млн гл). Потребление на душу населения снизилось на 7 л, до 135 л, и стало минимальным с шестидесятых годов.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»