Италия

7 марта у жителей итальянского Кастельветро из водопровода начало течь готовое к розливу красное вино.

В сентябре 2018 года виноделы из итальянского региона Тоскана совместно с историками и учеными, а также при поддержке университета Пизы, начали эксперимент по воссозданию вина по технологии древних греков с острова Хиос, которая использовалась две с половиной тысячи лет назад. Теперь же ученые рассказали о процессе создания и особенностях вина под названием Nesos.

Элиза Раус из Германии стала победительницей шестого чемпионата мира среди пивных сомелье, который прошел 27 сентября 2019 года в итальянском городе Римини.

Джастин Кеннеди на сайте Punch отмечает появление новой разновидности лагера, пришедшей в Штаты из Италии, и рассказывает её историю.

Итальянская ассоциация пивоваров Assobirra опубликовала ежегодный отчёт о состоянии пивного рынка в стране.

27-28 марта в Милане, в выставочном комплексе MiCo Lab, во второй раз прошла CRAFT BEER ITALY — единственная в Италии выставка, посвящённая исключительно крафтовому пиву. Выставка входит в семью Beviale, её организатор — NürnbergMesse Italia.

В 2018 году Италия станет рекордсменом по урожаю винограда. Об этом стало известно из данных  национальной конфедерации производителей сельскохозяйственной продукции.

На этой неделе в Риме завершился пивной европейский фестиваль, на котором Россию представляла AF Brew. В Москве открылся бар «СлеПой Пью», в котором уже можно попробовать много интересного.

Итальянское аббатство Монтекассино, расположенное на холме на полпути между Римом и Неаполем, снова начнёт производство пива. Считается, что именно в Монтекассино начали варить первое в Европе монастырское пиво.

Как пишет European Supermarket Magazine со ссылкой на ежегодный отчёт ассоциации AssoBirra, объём производства пива в Италии в 2017 году достиг рекордного показателя – 156 млн декалитров. Это на 7,5 процента больше, чем годом ранее. Также на 7,9 процента, до 27 млн декалитров, вырос объём экспорта.

Как пишет European Supermarket Magazine, в Италии продажи пива в крупной рознице с 2014 по 2017 год выросли на 18%. Подстегнуло рост развитие сегмента крафтового и особого пива.

Сектор крафтового пивоварения в Италии быстро развивается – не только с точки зрения потребителей, но и с точки зрения статистики. С 2005 по 2015 год число микро-пивоварен увеличилось на 400 процентов. В 2005 году их насчитывалось 132, а в 2015-м — уже 670.