Продажи крафтового пива в Италии выросли в полтора раза

Как пишет European Supermarket Magazine, в Италии продажи пива в крупной рознице с 2014 по 2017 год выросли на 18%. Подстегнуло рост развитие сегмента крафтового и особого пива.

По данным исследования Osservatorio Birra, на пиво приходится 1,2% трат итальянских семей на продукты питания и напитки. Для сравнения, на кофе итальянские семьи тратят 2% продуктового бюджета, на воду — 2,2%, на вино — 2,9%.

Рост популярности пива в Италии во многом связан с расширением его представленности в ассортименте крупных ретейлеров (в супермаркетах и гипермаркетах) — за последние 20 лет его стало на 40% больше.

В прошлом году в рознице было продано 58,8% от общего объёма продаж пива – 92 млн декалитров. Объём продаж составил 1,6 млрд евро. Таким образом, в сравнении с 2010 годом рост составил 19,8% по объёму и 31,8% в стоимостном выражении.

Рынок крафтового и специального пива в Италии можно назвать зрелым: его объём составляет около 15 млн декалитров, а стоимость – 466 млн евро. С 2010 по 2017 год продажи крафтового пива в крупной рознице выросли на 49,5% по объёму и на 69,7% по стоимости.

Двузначный рост за тот же период показал и лагер: плюс 15,2% по объёму и плюс 21,4% по стоимости. Это обеспечило рост всего пивного сектора.

C 2005 по 2015 год число микро-пивоварен в Италии увеличилось на 400 процентов. В 2005 году их насчитывалось 132, а в 2015-м — уже 670. Первая крафтовая пивоварня в Италии открылась в 1990 году.

Примерно пятую часть производимого пива Италия отправляет на экспорт — преимущественно в ЕС (в Британию, Францию, Германию и Нидерланды). За пределами Евросоюза главный покупатель итальянского пива – США.