Италия

Резкий рост производственных расходов ставит под угрозу будущее итальянских пивоваров, сообщил отраслевой информационно-аналитический центр Osservatorio Birra.

В Италии провели второй конкурс IGA Beer Challenge, посвящённый итальянскому виноградному элю.

По итогам января-сентября Узбекистан стал лидером по темпам роста экспорт вина в Россию. За это время оттуда было поставлено 847 тыс. л тихих и крепленых вин, что в 4,5 раза больше, чем год к году.

По данным сельскохозяйственной ассоциации Coldiretti и Консорциума по защите и продвижению итальянского крафтового пива, за последние десять лет количество крафтовых пивоварен в Италии выросло в три раза. На фоне этого правительство заинтересовано в снижении акцизов. 

Авторам исследования, опубликованного в ACS Chemical Neuroscience, удалось установить, что химические вещества, извлеченные из шишек хмеля, в лабораторных условиях подавляют слипание бета-амилоидных белков, которые провоцируют серьезные нарушения работы нервной системы, в том числе болезнь Альцгеймера.

Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) сообщила, что мировое производство вина в 2022 году будет ниже, чем в 2021-м. Причина тому — сильная засуха в Европе и США. 

Международный конкурс, посвященный итальянскому виноградному элю, будет снова проведен в 2022 году.

В 2021 году итальянские пивовары произвели 17,6 млн гектолитров пива, что превысило показатели 2020 и 2019 года. Об этом сообщили представители Assobirra, ассоциации итальянских производителей пива и солода.

Исследователи из Сиенского университета выяснили, что пиво помогает предотвратить серьезные заболевания, такие как остеопороз и артроз, из-за содержащегося в нем кремния.

Древние римляне использовали местный виноград и водонепроницаемые смоляные амфоры для производства красного и белого вина — об этом заявили ученые, которые обнаружили винные кувшины времен Древнего Рима на морском дне.

Пивной бренд Peroni — Nastro Azzurro — и парфюмерная компания люкс-класса Ellis Brooklyn выпускают совместную «летнюю» коллаборацию.

Peroni Nastro Azzurro представил первый брендовый бар и ресторан в Италии. Он появился в Риме и будет открыт лишь до октября 2022 года.