Пиво

← Обратно к новостям
29 июня 2018, 11:56 — European Supermarket Magazine

Производство и потребление пива в Италии достигли рекордных показателей

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Производство и потребление пива в Италии достигли рекордных показателей

Как пишет European Supermarket Magazine со ссылкой на ежегодный отчёт ассоциации AssoBirra, объём производства пива в Италии в 2017 году достиг рекордного показателя – 156 млн декалитров. Это на 7,5 процента больше, чем годом ранее. Также на 7,9 процента, до 27 млн декалитров, вырос объём экспорта.

Рост производства пива обусловил и увеличение производства солода (на 3,4 процента, до 75,8 тыс. тонн), и рост занятости (число персонала выросло на 3 тысячи человек, до 140 тысяч).

Потребление пива в стране впервые достигло 31,8 литра на душу населения – это на 0,4 литра больше, чем в 2016 году. В целом объём потребления пива внутри страны вырос на 1,6 процента и достиг 190 млн декалитров. При этом итальянцы всё чаще выбирают местное пиво – импорт сократился на 9,1 процента.

Число микропивоварен в стране превысило 850 – это 693 крафтовые пивоварни и 162 ресторана-пивоварни. На их долю приходится 3,2 процента рынка, а объём производства в целом составляет 4,8 млн декалитров. C 2005 по 2015 год число микро-пивоварен в Италии выросло на 400 процентов. В 2005 году их насчитывалось 132, а в 2015-м — уже 670. Первая крафтовая пивоварня в Италии открылась в 1990 году.

По мнению AssoBirra, вклад в позитивные результаты пивоваренной отрасли внесло снижение ставки акциза.

Ассоциация AssoBirra объединяет двух крупнейших производителей солода и около 40 крупных, средних и малых пивоваренных компаний, которые вместе производят более 90% всего пива в стране.

0 829
Поделиться
Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
3 14112
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века