Коктейли

Аналитики IWSR отмечают, что основными драйверами роста продаж слабо- и безалкогольных напитков, в том числе пива, в ближайшие годы станут выпуск «нулевых» вариаций известных брендов, спрос на «функциональные» напитки и интерес к коктейлям.

Монахи французского монастыря Гран-Шартрёз решили ограничить объём производства своего травяного ликёра, популярность которого в последнее время выросла на фоне роста интереса к коктейлям.

Как пишет «Коммерсантъ», сразу несколько российских производителей крепких напитков заинтересовались выпуском коктейлей. Поиском новых ниш они занялись на фоне ожиданий стабилизации спроса.

Французская компания Pernod Ricard через свою дочернюю компанию приобрела контрольный пакет акций бренда готовых к употреблению коктейлей Cockorico.

Подводя итоги 2022 года, Google определил, популярность какого коктейля сильнее всего выросла в 2022 году, и составил топ-10 коктейлей, число поисков которых увеличилось сильнее всего.

Пандемия стимулировала интерес к коктейлям, особенно к домашнему их приготовлению, но в 2023 году мир коктейлей не вернётся к допандемическим тенденциям — рынок развивается в новом направлении, считают эксперты Bacardi. В своём ежегодном прогнозе они отметили пять ключевых трендов будущего года.

Компания Pernod Ricard вложит 22 млн долларов в установку своей первой линии розлива в банки готовых к употреблению напитков (RTD). Это позволит компании ускорить выпуск на рынок продуктов из этой самой перспективной, по мнению аналитиков, категории алкогольных напитков.

Доля пива на американском алкогольном рынке сократилась — категорию потеснили готовые к употреблению коктейли в банках и крепкие напитки. Даже крупные пивоваренные компании расширили линейки с помощью непивных брендов под давлением потребителей.

«Крымская водочная компания», производитель коньяка «Коктебель» и водки Medoff, собирается вывести линейку слабоалкогольных коктейлей Longer на федеральный рынок. Планами поделился  владелец КВК Виктор Злотницкий. Пока марка распространяется только на территории Крыма.

Категория готовых к употреблению напитков (RTD) в течение следующих пяти лет будет оцениваться на 11,6 млрд долларов выше. Этому способствует увеличение потребительского спроса на продукты премиум-класса. 

В 2021 году японская компания Suntory вышла на австралийский рынок с фирменным брендом Strong Zero, который быстро стал бестселлером. Теперь компания стремится повторить этот успех в Северной Америке.

Coca-Cola приобрела бренд газировки Three Cents за 46 млн долларов. Напитки, приготовленные без консервантов и искусственных красителей, используют в лонг-дринках и коктейлях.