IWSR : 78% потребителей слабо- и безалкогольных напитков употребляют алкоголь

Аналитики IWSR отмечают, что основными драйверами роста продаж слабо- и безалкогольных напитков, в том числе пива, в ближайшие годы станут выпуск «нулевых» вариаций известных брендов, спрос на «функциональные» напитки и интерес к коктейлям.

По итогам 2022 года продажи слабо- и безалкогольных напитков на 10 ключевых рынках превысили 11 млрд долларов, при этом 70% продаж пришлось на безалкогольные напитки. Аналитики ожидают, что к 2026 году стоимость категории вырастет больше чем на треть, в основном за счёт безалкогольных напитков.

Инновации в этом сегменте фокусируются на нуждах потребителей, которые в некоторых случаях предпочитают заменить алкогольный напиток безалкогольным — к «заменяющим» относится 41% потребителей. Но растёт и доля тех, кто полностью поддерживается от алкоголя, особенно среди молодёжи. Это стимулирует рост продаж безалкогольных напитков, наряду с ростом популярности функциональных напитков, которые часто по закону не могут содержать алкоголь.

78% потребителей слабо- и безалкогольных напитков употребляют алкоголь. Именно поэтому многие новые продукты в этом сегменте появляются под хорошо известными брендами алкогольных напитков. Потребители, выбирая безалкогольную альтернативу, могут сохранять верность своим любимым брендам, что смягчает для них переход в незнакомую категорию.

Среди крупнейших пивоваренных компаний это хорошо отработанная практика, отмечают аналитики, однако в безалкогольном сегменте появляется всё больше специалитетов и локальных сортов. Например, Heineken в 2022 году добавила в ассортимент Desperados Virgin Mojito 0.0%, Cruzcampo Gran Reserva 0.0, Tecate 0.0 и газировку Lagunitas Hoppy Refresher. А в Австралии многие известные винные бренды представили безалкогольные версии вина — среди них Mcguigan Zero, Lindeman’s Alcohol Free, Jacobs Creek Unvined и Hardy’s Zero. Категория безалкогольных спиритов только зарождается, и драйверами её роста стали новые, изначально безалкогольные бренды. Однако и крупные игроки выпускают новинки под известными брендами — среди них Diageo и её безалкогольные джины Gordons 0.0% и Tanqueray 0.0%. Аналитики ожидают, что в будущем больше брендов крепких напитков представят безалкогольные версии.

Ещё один способ стимулировать потребителей попробовать безалкогольные напитки — привлечь к продвижению знаменитостей. Сейчас знаменитости всё чаще поддерживают безалкогольные напитки — среди них Кайли Миноуг с безалкогольными винами и Кэти Перри с безалкогольными аперитивами De Soi. Аналитики ожидают, что эта практика распространится за пределы США.

Почти треть потребителей слабо- и безалкогольных напитков говорят. что выбирать такую продукцию их побуждает забота о здоровье. На волне этого появляются новые продукты, которые заявляют о функциональных преимуществах — добавлении витаминов, адаптогенов ноотропов и других активных добавок. В пивной категории часто слабо- и безалкогольные сорта продвигаются как напитки, подходящие для утоления жажды после тренировки.

Рост популярности коктейлей стимулирует развитие безалкогольных напитков — появились не только безалкогольные джины и настойки на травах, но и безалкогольные аперитивы, безалкогольные альтернативы тёмным крепким напиткам и текиле. IWSR ожидает, что безалкогольные готовые коктейли будут самой быстрорастущей категорией этого сегмента — их продажи вырастут на 18% с 2022 по 2026 год. Аперитивы и текила стали самыми популярными категориями в опросах о том, какие новые безалкогольные напитки потребители хотели бы попробовать.