Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямСамым трендовым коктейлем 2022 года стал «апероль спритц»

Подводя итоги 2022 года, Google определил, популярность какого коктейля сильнее всего выросла в 2022 году, и составил топ-10 коктейлей, число поисков которых увеличилось сильнее всего.
Лидером рейтинга стал «апероль спритц», также в первую тройку вошли «эспрессо мартини» и «грязная Ширли» — алкогольная версия популярного детского коктейля «Ширли Темпл»: водка с гренадином и спрайтом.
Далее в рейтинге следуют «космополитен», «негрони» и «грязный мартини» с добавлением жидкости от оливок. На седьмом месте по приросту популярности оказался «горячий тодди» — различные вариации горячих коктейлей с добавлением крепкого алкоголя и пряностей. Замыкают рейтинг «лемон дроп мартини», «май тай» и «пина колада».
Кроме того, Google отметил рост популярности безалкогольных версий алкогольных напитков. Вот как выглядит топ-10 по приросту запросов — оказалось, что безалкогольную водку ищут чаще, чем безалкогольное пиво:
- безалкогольный ром
- безалкогольный мятный джулеп
- безалкогольное красное вино
- безалкогольная текила
- безалкогольная водка
- безалкогольное пиво
- безалкогольная «маргарита»
- безалкогольный глинтвейн
- безалкогольный виски
- безалкогольная «пина-колада»
Ранее на основании числа поисковых запросов определили самые популярные коктейли в мире. Оказалось, что абсолютным лидером является «маргарита», следом идут «мохито» и «белый русский». Самым популярным коктейлем в России оказался ««порнстар-мартини» — коктейль из мякоти маракуйи с ванильной водкой и игристым вином в отдельном бокале.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться