Крепкие спиртные напитки потеснят пиво на американском рынке

Доля пива на американском алкогольном рынке сократилась — категорию потеснили готовые к употреблению коктейли в банках и крепкие напитки. Даже крупные пивоваренные компании расширили линейки с помощью непивных брендов под давлением потребителей.

Так, AB InBev, одна из крупнейших в мире пивоваренных компаний, диверсифицировала свой портфель, включив в него хард-зельцеры, вина и коктейли в банках. В 2019 году Molson Coors отказалась от слова «пивоваренная компания» в своём названии, чтобы сосредоточиться на производстве непивных брендов, а Boston Beer выпустила на рынок Loma Vista Tequila Soda — готовый к употреблению коктейль из текилы со вкусом лайма и манго. 

Отчеты аналитической компании DISCUS показывают, что самыми востребованными продуктами на американском рынке были как раз напитки с содержанием водки, текилы, виски, бренди и коньяка или «чистые» крепкие спиртные напитки. 

Уже 12 лет подряд крепкие напитки отнимают у пива долю рынка — сейчас на них приходится 41%. Также значительная часть приходится на хард-зельцеры, которые уже в 2021 году занимали 42% рынка. Аналитики уверены, что в будущем разрыв между пивом и крепкими напитками будет еще внушительнее: потребители хотят пить меньше, но более качественный алкоголь. 

Эта тенденция также отразилась на онлайн-площадке Drizly. По словам Лиз Пакетт, руководителя отдела потребительской аналитики в компании, в 2021 году доля пива составила всего 14%, что на два процентных пункта меньше, чем в 2020-2019-м. 

И хотя доля пива на алкогольном рынке сокращается, его продажи в денежном выражении только растут благодаря премиумизации сегмента и развитию крафтового пивоварения. В Drizy отмечают рост спроса и на такие подкатегории пива, как лёгкие лагеры и безалкогольное пиво.