RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Французская компания Pernod Ricard через свою дочернюю компанию приобрела контрольный пакет акций бренда готовых к употреблению коктейлей Cockorico.
Cockorico была основана во французском Лионе в 2019 году Марком Боннетоном, Жюльеном Морелем и Жоффруа Клавелем. Бренд доступен только в магазинах Франции. В линейку входят коктейли «олд фешен», «негрони», «космополитен» и «мохито», представленные в бутылках по 0,7 л.
Pernod Ricard заявила, что готова развивать Cockorico через свою дистрибьюторскую сеть. Эта сделка нужна была компании для расширения ассортимента RTD: сейчас в нем представлены такие продукты, как Jameson Ginger & Lime, Malibu Pineapple Bay Breeze, Absolut Berry Vodkarita и TX Whiskey & Cola.
Ранее французская компания пообещала вложить 22 млн долларов в установку своей первой линии розлива в банки готовых к употреблению напитков на площадке в США, Это позволит компании ускорить выпуск на рынок продуктов из этой самой перспективной, по мнению аналитиков, категории алкогольных напитков.
Эксперты IWSR уверены, что в ближайшие пять лет RTD будут самой быстрорастущей категорией алкогольных напитков — стоимость их рынка за этот период может вырасти на 11,6 млрд долларов.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться