17.05.2023
Пиво Pro
← Обратно к новостям
10 сентября 2018, 14:57
В Брюсселе благословили пиво и приняли новых членов в орден пивных рыцарей
фото:
Reuters
В преддверии Belgian Beer Weekend в Брюсселе прошли традиционные церемонии освящения пива и принятия новых членов в рыцарский орден пивоваров.
В пятницу члены ордена пивоваров, в сопровождении музыкантов, одетых в средневековые костюмы, прошли по Гран-Плас и внесли в кафедральный собор деревянную бочку с пивом, где её благословил священник.
Этот ритуал – часть прославления святого Арнольда, покровителя пивоваров. Считается что Арнольд, монах и позднее епископ, живший в XI веке, благословил сосуды местной пивоварни, и пиво из них чудесным образом исцелило местных жителей от чумы.
После благословения пива состоялась церемония приёма новых членов в рыцарский орден пивоваров Chevalerie du Fourquet des Brasseurs – почётных рыцарей и рыцарей по праву (профессионально связанных с миром пива).
Почётными рыцарями стали премьер-министр Бельгии Шарль Мишель и президент AB InBev Карлос Брито. Глава федерации бельгийских пивоваров Жан-Луи Ван де Перре отметил, что поддержка премьер-министра очень важна для пивоваров Бельгии — и, возможно, глава правительства сможет помочь избежать увеличения акцизов.
— Французы забрали у нас чемпионский титул в футболе. Они постоянно пытаются присвоить наши фриты и назвать их French fries, но они не смогут отнять у нас бельгийское пиво, — заявил премьер-министр.
В число «рыцарей по праву» был принят и россиянин Николай Тузов, импортёр пива Van Honsebrouck и Silly.
Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться