Даниил Бриман

Пивной блогер Александр Иджон взял интервью у председателя Совета Союза российских пивоваров и генерального директора ООО «Суздальский пивовар» Даниила Бримана. Встреча прошла на заводе, который известен своим брендом «Юзберг». Публикуем самые интересные тезисы интервью.

В селе Чириково под Суздалем состоялось торжественное открытие завода «Суздальский пивовар», который Даниил Бриман, глава Совета Союза российских пивоваров, приобрел в ходе торгов. Предприятие перешло в его собственность в конце 2021 года. На тот момент завод практически был в запустении. После модернизации мощность «Суздальского пивовара» выросла в шесть раз, а общая сумма инвестиций превысила 2 млрд рублей. Как отметил сам Даниил Бриман, этот масштабный проект мог бы не состояться из-за трудностей, с которыми в 2022 году столкнулась не только пивоваренная отрасль, но и весь российский бизнес. Однако 11 октября новый владелец торжественно перерезал красную ленту.

Глава Союза российских пивоваров Даниил Бриман совершил восхождение на самую опасную гору в мире — К2, вторую по высоте вершину земли.

Отраслевой технический комитет по стандартизации ТК 175 начал обсуждение нового проекта межгосударственного стандарта на пиво, разработанного ВНИИПБиВП по инициативе Союза российских пивоваров.

Союз российских пивоваров выразил мнение о том, как защитить потребителя от алкогольных коктейлей с добавленным спиртом, которые маскируются под напитки брожения. Для начала, как считает председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман, следует устранить ценовую привлекательность низкокачественной продукции введением минимальной розничной цены на пиво.

Пивовары мало знакомы с продуктами отечественного хмелеводства. По данным Минсельхоза Чувашии, главного хмелеводческого региона России, местную продукцию закупают всего 80 пивоваренных предприятий, при том, что в стране более 1 500 пивоварен.

Из всего потребляемого в стране хмеля только 2-3% производится в России. Зависимость от импорта чрезвычайно высока, поэтому в 2022 году пивовары опасались прекращения поставок из-за санкций. Тема импортозамещения хмеля, пожалуй, впервые получила такое пристальное внимание бизнеса и власти. Корреспондент Profibeer Яна Таранова выясняет, удалось ли нашей стране за год сделать первые шаги в этом направлении.

В следующем тексте мы расскажем, что из себя представляет российский хмель.

Маркировка пива дестабилизирует работу пивоваренной отрасли, вопрос о ее обязательном введении необходимо снять с рассмотрения. Такое мнение высказали участники рынка пива на совместной пресс-конференции 15 ноября в Москве.

Глава Союза российских пивоваров Даниил Бриман заявил, что этапы введения маркировки, предложенные Минпромторгом, ЦРПТ и пивгигантами, выгодны только самим пивгигантам, но никак не пивоваренной отрасли в целом. Минпромторг же возразил, что предлагаемые сроки не дают преференций участникам рынка.

Минпромторг и ЦРПТ приняли решение начать маркировку пива 1 апреля 2023 года. С этой даты стартует маркировка продукции в кегах. С 1 октября 2023 года начнется маркировка пива в стеклянной и ПЭТ-бутылке, с 15 января 2024 года – в алюминиевой банке.

«ОПОРА России» отправила начальнику государственно-правового управления президента РФ Ларисе Брычевой письмо с просьбой отложить принятие законопроекта о реестре производителей пива из-за того, что он может серьёзно повлиять на развитие отрасли.

Союз российских пивоваров предложил участникам пивоваренной отрасли обратиться к президенту России Владимиру Путину с просьбой отложить введение обязательной маркировки пива до 2025 года.