Николай Желагин

В первой половине 2025 года число заявок на покупку франшиз пивных магазинов и баров снизилось более чем на 40%, что может быть связано в том числе с введением регионами ограничений на продажу алкоголя.

Все больше представителей торговых сетей и производственного сектора сталкиваются с проблемой нечитаемой или испорченной маркировки пива. В результате пивовары и дистрибьюторы несут финансовые потери, ведь продать пиво с такой маркировкой нельзя, списать — тоже. Что делать? О своем опыте рассказали эксперты.

Ассоциация продавцов пива предложила создать в России реестр производителей пива, сидра и медовухи — по аналогии с уже действующим Реестром пивоваров. Законопроект, подготовленный АПП, находится на рассмотрении в Госдуме. Согласно ему, организации, у которых есть лицензия на продажу алкоголя, будут приняты в реестр автоматически, по факту подачи заявления. Всем остальным — то есть, предприятиям, торгующим исключительно пивом, а не крепким алкоголем — придется предоставить в РАТК некоторые документы, включая долгосрочный договор аренды. Нахождение в реестре будет обязательным условием для получения права на розничную продажу пива, сидра и медовухи. 

Эксперты пивного рынка рассказали, как новые требования могут сказаться на отрасли.

Какие стили пива сегодня по праву можно назвать российскими национальными? Даже русский имперский стаут получил свое название совсем не из-за российского происхождения. На ум сразу приходит квас — если, конечно, считать его видом пива. Но, пожалуй, есть еще один стиль, который может претендовать на место в BJCP как наш национальный — и это томатный гозе. Про него говорят, что он давно ушел в народ и завоевал армию поклонников. Есть у него и хейтеры. Яна Таранова, журналист Profibeer, попыталась понять, что происходит со спросом на томатки и супы, каково их будущее в России и мире и почему классические вариации гозе часто оказываются не у дел.

Росалкогольрегулирование приостановило по всей стране оборот продукции ООО «Анди» —  производителя разливного напитка «Мистер сидр». После его употребления, по последним данным, скончались 28 человек. Первые пострадавшие появились в субботу, 3 июня, в Димитровграде Ульяновской области. С тех пор число пострадавших в различных регионах постоянно растет.

Маркировка пива дестабилизирует работу пивоваренной отрасли, вопрос о ее обязательном введении необходимо снять с рассмотрения. Такое мнение высказали участники рынка пива на совместной пресс-конференции 15 ноября в Москве.

Из-за санкций многие российские дистрибьюторы потеряли значительную часть своего портфеля. Опрошенные корреспондентом портала Profibeer Екатериной Журавлевой участники рынка сходятся во мнении: главная проблема для рынка — потеря условного импортного «массмаркета» первого эшелона от Guinness до Corona.

После ухода ряда иностранных брендов доля импортного пива на российском рынке сократилась с 6,2% до 3,8%, а доля пива местного производства, напротив, выросла с 65,3% до 67,6%.

За последние годы на рынке появилось множество новых предложений по франшизам пивных магазинов и баров.