Чехия (страница 15 из 19)

Чешский министр сельского хозяйства Мирослав Томан объявил 20 февраля о начале проверок поставок мяса из Польши. Поводом послужило то, что ветеринары обнаружили 700 кг польской говядины, зараженной сальмонеллой. В ответ Польша решила проверять чешское пиво на количество солода, алкоголя и условий его хранения.

В 2018 году 33 чешских компании экспортировали в Россию 37 тыс. тонн пива. Об этом рассказали представители чешской таможни. Всего пива чешского производства было закуплено на 709 млн крон (около 2,1 млрд рублей) — это на 55% больше, чем в прошлом году, и самый большой показатель за 13 лет.

Продолжаем публиковать серию интервью о пивоваренном образовании, которые Алексей Черныш взял у профессионалов из передовых пивных стран мира. В новом выпуске рассказываем о том, как обстоит дело с пивоваренным образованием в Чехии.

В 2018 году объём производства чешской государственной пивоваренной компании Budějovický Budvar вырос на 3,6 процента, до 16 млн декалитров.

Засуха прошлого лета ударила по пивной отрасли практически во всех странах мира. В Германии пострадали хмели горьких сортов, в Чехии пивовары были обеспокоены качеством не только хмеля, но и ячменя. Большой урон неблагоприятные условия нанесли и России: около 15 млн гектаров земли под зерновые выбыло из производства.

В чешский хоспис святого Стефана поступила партия пива производства Biskupský pivovar U Sváteho Štěpana.

В Чехии объявили результаты конкурса World Beer Idol. Участники получили золотые, серебряные и бронзовые награды. Также был выбран абсолютный победитель конкурса. Им стал немецкий хефевайцен Kumpf от пивоварни Kaiser Brauerei.

Университет сельского и лесного хозяйства имени Менделя в городе Брно к своему столетию выпустит пиво и вино.

Как сообщил изданию Euro.cz глава Чешско-Моравского союза мини-пивоварен Ян Шурань, к концу 2018 года число пивоварен в Чехии превысило 440.

Пивоварня  Plzeňský Prazdroj до сих пор сохраняет традицию производства деревянных бочек для брожения и выдержки пива. Недавно министр культуры Чехии Антонин Станек утвердил включение ремесла бондарей «Пльзеньского Праздроя» в список нематериальных объектов традиционной народной культуры Чехии.

Tradiční pivovar v Rakovníku — легендарный завод, который почти 600 лет варит превосходное пиво, известное далеко за пределами не только Раковника, но и всей Чехии.

Сайт iDNES.cz и пивоварня Plzeňský Prazdroj уже в седьмой раз провели традиционный рождественский благотворительный аукцион. Его лоты — десять уникальных бутылок пива Pilsner Urquell — собрали в этом году рекордную сумму: более  2,7 млн крон (8 млн рублей).