Чехия

Июнь в Чехии выдался жарким, но, несмотря на это, потребление пива в стране сократилось до 1,86 млн гектолитров. При этом чехи на 12,5% меньше покупали пиво в пластике и на 3,5% больше — в жестяных банках.

Чешские хмелеводы ожидают, что урожай 2019 года будет не хуже обычного: всего планируется получить 6300 тонн сухого хмеля.

Компания сообщила о закрытии сделок по приобретению двух пивоварен в Европе. Их цель — продолжить расширение и премиумизацию ассортимента компании.

Уже второй год подряд интернет-платформа для путешествий TripAdvisor подбирает лучшие варианты пивных туров для своих пользователей, которые можно заказать прямо на сайте. И некоторые места в этом списке весьма неожиданные.

17 июня прошла Московско-Чешская экономическая конференция, на которой обсудили планы экономического, промышленного и научно-технического сотрудничества между Россией и Чехией, а уже в конце лета, 24 и 25 августа, в саду имени Баумана пройдет фестиваль Чехии в Москве, организованный при поддержке посольства Чешской Республики и Чешского центра. На фестивале будет выставка-дегустация чешских напитков.

Недавно компания Veolia провела в Чехии рециклинг воды. Позже предприятие деревни Чижов произвело из этой воды пиво. В процессе рециклинга вода из очистных сооружений была обработана с помощью активированного угля и мембран.

Чехия в 2018 году экспортировала рекордные 51,6 млн декалитров пива, сообщают в Чешской ассоциации пивоваров и солодовников.

Пивовары всё больше страдают от снижения качества солода, обусловленного погодными катаклизмами. Из-за прошлогодней засухи урожай ярового ячменя во всей Европе оказался меньше обычного, и качество его также было ниже. Урожай озимого ячменя не пострадал, но он не идеален для производства пива.

2018 год был удачным для чешских пивоваров, сообщила исполнительный директор Чешской ассоциации пивоваров и солодовников Мартина Ференцова.

Компания Prague Beer Academy организует интенсивные курсы на одну-две недели по чешским технологиям пивоварения. Мы поговорили с одним из основателей «Пражской пивной академии» Артемом Стариковым о том, что входит в программу обучения, и о том, почему так важно правильно овладеть техникой декокционного затирания.

В 2018 году чешской государственной пивоваренной компании Budějovický Budvar удалось обновить рекорд экспортных поставок.

Чешский министр сельского хозяйства Мирослав Томан объявил 20 февраля о начале проверок поставок мяса из Польши. Поводом послужило то, что ветеринары обнаружили 700 кг польской говядины, зараженной сальмонеллой. В ответ Польша решила проверять чешское пиво на количество солода, алкоголя и условий его хранения.