История пива (страница 14 из 19)

Об исторической вариации портера, образовавшейся в результате смешения пивоваренных традиций, в журнале Brew Your Own рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Исследователь пива Мартин Корнелл в своём блоге Zythophile рассказывает о том, какое место пиво некогда занимало на обеденном столе британцев, и о том, почему оно его утратило.

Команда ученых совместно с перуанскими пивоварами пытается воссоздать древний рецепт чичи из Серро-Баул и проанализировать роль пива в объединении государства.

Архитектор-реставратор Геннадий Воженников представил окончательный вариант восстановления известного здания пивзавода в Перми по адресу Сибирская, 35. Проект предполагает постройку практически идентичной копии дома 1912 года постройки.

Знаменитая белорусская пивоваренная компания в этом году отмечает юбилей — 165 лет. Для того чтобы отметить это событие, производители решили вспомнить историю предприятия — когда-то завод носил название «Багемiя».

BBC рассказывает об ирландском пабе Sean’s Bar, который существует со времен раннего Средневековья. Многие местные жители, а также уважаемые ирландские историки считают его старейшим пабом не только в Европе, но и в мире.

Компания Capital Group собирается вложить в редевелопмент территории Бадаевского пивоваренного завода 49 миллиардов рублей.

Как пишет «Татар-информ», летом этого года в Казани откроется восстановленный пивзавод Петцольда. В зданиях, расположенных в Старо-Татарской слободе, расположатся объекты общественного питания и гостиница.

До сих пор Роэль Мудлер в своем блоге на Lost Beers описывал утраченные сорта пива из Нидерландов. В конце концов, именно там после появления лагеров были забыты все виды пива верхового брожения. Чего не скажешь о музее пива под открытым небом — Бельгии, которая по-прежнему остается верна своим ламбикам, фламандскому коричневому элю, витбиру и сэзону.

Посуда, машины, Harley-Davidson, сыр и мороженое – на что были готовы пойти крупнейшие пивоварни, чтобы остаться на плаву во время сухого закона? Сайт History рассказывает истории старейших пивоваренных компаний США.

Рон Паттинсон на сайте Beer Advocate рассказывает о секретах выживания в «пенящемся» мире на примере старейших американских семейных пивоварен, переживших и «сухой закон», и эпоху консолидации, и крафтовый бум.

Практика «продажи жен» не была законной, но напиток означал свободу от испорченных отношений. Зара Стоун на сайте Atlas Obscura попыталась выяснить, сколько пинт пива в Англии XIX века можно было бы выручить за собственную жену.