История пива (страница 12 из 19)

Бельгия — своего рода музей пива под открытым небом. Нигде больше не сохранилось столько замечательных старинных сортов пива и способов его варки, как там. Тем не менее, и она утратила некоторые сорта. Происходило это по разным причинам. К счастью, время от времени «утерянное пиво» возвращается к жизни. Автор блога Lost Beers Роэль Мулдер рассказывает о пяти утраченных сортах пива, которые сегодня можно попробовать вновь.

Издание Business Class сообщает, что компании «Пермглавснаб» разрешили начать реконструкцию здания пивзавода, расположенного на улице Сибирской. Работы планируют начать в феврале.

Архитекторы Herzog & de Meuron и Capital Group, возводящие жилой комплекс на 35-метровых сваях вблизи Бадаевского пивзавода, после многочисленных претензий со стороны жителей решили открыть на его территории музей истории пива и пивоварню:

Сегодня уже сложно поверить, что ещё лет семь назад практически никто не знал о старинном немецком стиле гозе, который сегодня завоевал сердца любителей пива по всему миру. Дайана Хаббелл рассказывает об эксперименте пивоварни Freigeist Bierkultur, попробовавшей восстановить именно тот гозе, что пили до войны.

В московском районе Дорогомилово прошли публичные слушания по застройке Бадаевского пивзавода нашумевшим «домом на ножках»: проект элитного комплекса швейцарских Herzog & de Meuron затрагивает часть территории завода. Однако жители района не обсуждали проект, а единогласно защищали здания бывшего завода.

Музей «Старая немецкая школа Вальдвинкель» выиграл конкурс президентских грантов за проект восстановления здания бывшей пивоварни Лабиау в Полесском районе и получил более 1,8 млн руб.

9 октября 2019 года в Мосгордуме прошел круглый стол, где общественники и эксперты обсуждали нашумевшее строительство жилых домов возле бывшего Бадаевского пивзавода, а потому в зале был аншлаг — мест хватило не всем.

Накануне круглого стола в Мосгордуме, где будет обсуждаться судьба бывшего Бадаевского пивоваренного завода, 8 октября на одном из корпусов здания появился закрепленный металлическими цепями баннер с иконой св. Сергия Радонежского и надписью «Всея России чудотворец, помоги спасти Бадаевский завод!».

Жители Дорогомилова, бизнесмены и градозащитники из «Архнадзора» написали мэру Москвы Сергею Собянину письмо с приглашением на Бадаевский завод и просьбой спасти здание. Неравнодушные к сохранению памятника архитектуры опасаются частичного сноса старинного завода из-за предстоящего рядом с ним строительства дома.

В последнее время пивовары проявляют всё больше интереса к старинным стилям и пытаются возродить утраченные рецепты давних времён. Один из таких стилей, получивших сегодня новое прочтение – куйт. О том, как его сварить, рассказывает журнал Zymurgy.

Портал о Китае RADII рассказывает о пиве Tsingtao, созданном немецкими иммигрантами и о временем ставшим одним из символов Китая.

Стамбульский региональный совет по сохранению культурных ценностей одобрил передачу исторического здания пивоваренного завода Bomonti Турецкому управлению по делам религий (Диянет).