Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 февраля 2020, 12:28

Новинки недели: в погоне за вкусным

Новинки недели: в погоне за вкусным

Новинки недели порадовали большим многообразием: от уже привычных кислых элей и IPA до сочных барливайнов и овощных гозе.

Пивоварня «Одна Тонна»

Influencer

Чешский пильзнер, насухо охмеленный моднейшими Waimea и Idaho 7.

Стиль: чешский пильзнер

Крепость: 4,6%

Плотность: 12%

 

AF Brew

Babauhaus

Фьюжн на стыке инновационного пивоварения и кондитерского футуризма, в который мастера из бистро и пекарни «Футура» привнесли то, чем по праву гордятся больше всего — целый пекарский шкаф великолепных, сочных, дизайнерских ромовых баб.

Стиль: кислый эль

Крепость: 6%

 

Big Village Brewery

YELLOW FOG

DDH NEDIPA c добавлением липового мёда, охмелённый свежими гранулами Galaxy/El Dorado & Mosaic CRYO.

Стиль: NEIPA

Крепость: 8,3%

Горечь: 40 IBU

 

Brew Division & Nøgne Ø

600

Triple IPA настоящая капсула времени с увесистыми параметрами в 10,2 ABV и 100+ IBU. Результат коллаборации с пивоварней Nøgne Ø.

Стиль: тройной IPA

Крепость: 10,2%

Горечь: 100 IBU

 

Brewlok Brewery

«Шиворот-навыворот»

Сочный и непроглядный цитрусово-тропический микс в стиле Новой Англии. Это двойной New England IPA, радушно охмелённый Simcoe, Citra и Mosаic. 

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 6,9%

Плотность: 21%

Горечь: 35 IBU

 

COVEN Brewery

THE ONLY

Русский имперский стаут с ярким ароматом шоколада и кофе.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 10%

Горечь: 38 IBU

 

BRING ME TO LIFE

Освежающий имперский гозе со свеклой и базиликом.

Стиль: гозе

Крепость: 6,9%

Горечь: 7 IBU

 

Red Button Brewery

SPLURGE

Экстра-фруктовый смузи с манго и маракуйей в кислом эле.

Стиль: кислый эль

Крепость: 7%

 

Ostrovica

STANDOUT

Standout— это сорт-«близняшка» Something Else. Новый релиз отличителен сочностью и яркостью вермонтовых дрожжей при схожем ДНК из сплетения Mosaic и Galaxy.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 7,8%

 

FRESH OIL

Аромат свежего урожая хмелей в баночке недавнего розлива, да еще и с двойным сухим — простая маленькая радость любого хопхеда.

Стиль: двойной IPA

Крепость: 8%

Горечь: 50 IBU

 

Time Bomb Brewery

Cacao Dessert For Your Mom

Новый сорт из серии Dessert For Your Mom. Пивовары подняли плотность за счет необходимого количества лактозы и какао. Игнорируя всевозможные ароматизаторы и эссенции, они получили в меру сладкий и натуральный десерт для взрослых.

Стиль: молочный стаут

Крепость: 8%

Горечь: 20 IBU

 

Новинки одной строкой:

«Ежевичный пряный эль» (Ravencraft): особое пиво, алкоголь 6%

BFS#10 (Big Village Brewery): берлинер-вайссе, алкоголь 8,2%

GIVE ME A SIGN (COVEN Brewery): особый IPA, алкоголь 6%, горечь 35 IBU

Englishman in Peru (BrewT! & Paradox): барливайн, алкоголь 11,5%, горечь 15 IBU

Fried Vanilla Ice Cream (Red Button Brewery): сладкий стаут, алкоголь 7%

Hopshake #2: Malina+Galaxy (Seven Hills Brewing Co.): особый IPA, алкоголь 6,5%, горечь 30 IBU

Hopmaxa (Bottle Share): американский IPA, алкоголь 6,9%, горечь 40 IBU

IN THE END (COVEN Brewery): двойной NEIPA, алкоголь 8%, горечь 45 IBU

Iron Woods Milk Stout (Gletcher Brewery): сладкий стаут, алкоголь 5,5%, горечь 15 IBU

Milkshake DIPA With Guava Puree (Salden's Brewery): милкшейк-IPA, алкоголь 8,5%, горечь 60 IBU

The Fine Line (Paradox): барливайн, алкоголь 11%, горечь 20 IBU

Tip-top (Brewlok Brewery): кислый эль, алкоголь 7%

TOP SECRET (Konix Brewery): NEIPA, алкоголь 7%, горечь 40 IBU

Rob the Choice (Red Button Brewery): имперский стаут, алкоголь 8,6%

SHE LOVES ME NOT (COVEN Brewery): бельгийский трипель, алкоголь 8,4%, горечь 20 IBU

Warlock Ritual (Selfmade Brewery): кислый эль, алкоголь 6%, горечь 15 IBU

 

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»