Пиво

← Обратно к новостям
06 декабря 2019, 12:15

Новинки недели: мандариновое безумие

Новинки недели: мандариновое безумие

Итоги предыдущей недели принесли нам дух новогодней поры: различные фрутбиры с множеством зимних вкусов, горячие крепкие стауты и сладкие пряные медовухи. Новинки на любой вкус и настроение!

«Василеостровская пивоварня»

Mandarine Ale

Без чего немыслим Новый Год? Конечно, без оливье, ёлки, речи президента и мандаринов! Именно этому фрукту и посвящен новогодний сорт - Mandarine Ale.

Ароматный и сочный светлый эль со сбалансированным вкусом и деликатной цитрусовой кислинкой создаст невероятную атмосферу праздника!

Стиль: фруктовое пиво

Алкоголь: 6,9%

Плотность: 19%

Горечь: 14 IBU

«Пиратская Пивоварня Йохохо»

Inversion: Azacca X Citra X Kohatu X Mango Juice

Inversion — серия sour IPA с различными фруктовыми добавками и хмелевыми вариациями. Состав нового действующего лица: светлый ячменный солод, пшеничный солод, овсяные и кукурузные хлопья, лактоза, хмель Azacca, Citra и Kohatu, сок манго. Сочетание, продолжающее дело предыдущих эпизодов, с первого глотка обеспечит яркое тропическое приключение с мягким вкусом и едва уловимой горечью.

Стиль: кислый IPA

Алкоголь: 8%

 

AF Brew

ALL • GRAIN • CORE

Есть ли жизнь после пастри-стаутов, нет ли жизни после пастри-стаутов – науке это не известно. Но это никак не помешало сварить пивоварам anti-pastry stout – альтернативу и дополнение к безумному десертному чаепитию.

Стиль: овсяный стаут

Алкоголь: 7%

Горечь: 30 IBU

 

Gletcher Brewery

«Эндорфин»

Пиво получилось плотным и насыщенным, с мягким сливочным вкусом, за который отвечает небольшое количество лактозы. За ванильно-карамельные нотки во вкусе отвечают сразу четыре вида солода — ячменный, карамельный ячменный, овсяный и шоколадный обжаренный солод. И главное, за хорошее настроение борются индонезийские какао-бобы. Пивовары самостоятельно их раздробили и щедро добавили на дображивание, выдержали месяц и добились глубокого шоколадного вкуса, который не оставит без улыбки.

Стиль: сладкий стаут

Алкоголь: 6,8%

Плотность: 20%

Горечь: 15 IBU

 

GUSI

MAGIC NIGHT mandarin 2020

Уже четвертый год подряд к Новому году и Рождеству пивовары делают специальный зимний пряный эль. Версию 2020 они сварили с большим количеством мандаринов, самого новогоднего фрукта. За основу был взят вайценбок: получился крепкий, с насыщенным телом и согревающим финалом эль, с волшебным ароматом новогоднего настроения. Хорошо подходит для холодной зимней поры.

Стиль: зимнее сезонное пиво

Алкоголь: 7,5%

Горечь: 15 IBU

 

ACID RAIN passion fruit, lime & mandarin

Невероятный кислотный дождь из пюре маракуйи, лайма и мандарина, охмеленный Citra и Galaxy. Отличительной особенностью американского хмеля Citra и австралийского Galaxy является яркий аромат тропических фруктов, лайма и маракуйи. Пивовары не смогли удержаться от возможности использовать их в освежающем Sour Frutied IPA, стиле, который сочетает в себе кислотность, охмеление и яркую фруктовость, подчеркнутую добавлением пюре маракуйи, лайма и мандарина.

Стиль: кислый IPA

Алкоголь: 5,8%

Плотность: 16%

Горечь: 19 IBU

 

Jaws Brewery

Berry Mary Cranberry

Новый берлинер-вайссе с добавлением ягод клюквы. Лёгкая кислотность вкуса проявляется благодаря закислению молочнокислыми бактериями перед кипячением сусла. Ягоды добавляются в пиво на этапе созревания.

Стиль: берлинер-вайссе

Алкоголь: 3,8%

 

Jazz and Juice Grapefruit

Продолжая эксперименты на тему сильно охмелённых сортов, решено было усилить состав цитрусово-тропических и австралийских хмелей, добавив к ним сочности красного грейпфрута. Смешав завораживающий хмелевой ритм с мелодичностью спелых плодов, пивовары получили гармоничную композицию вкусов.

Стиль: американский IPA

Алкоголь: 6,5%

 

Konix Brewery

Vanilla Acidum

Яркий и насыщенный ванильный Sour IPA с цитрусовыми оттенками хмеля. Произведен по технологии sour kettle.

Стиль: кислый IPA

Алкоголь:  5%

 

Melody Brew

Gospel

Ровно 20 лет назад впервые отметили Международный мужской день. Вскоре его поддержали в ООН и в 60 с лишним странах, включая Россию. В честь этого пивовары рады представить пиво с по-хорошему сложным характером: чернослив, орехи, шоколад и много чего еще.

Стиль: бельгийский темный эль

Алкоголь: 8,6%

 

Oka River

Wild Sea Buckthorn

Wild Sea Buckthorn - эль смешанной ферментации с добавлением облепихи.

Стиль: дикий эль

Алкоголь: 7%

 

Wild Cassis

Wild Cassis - эль смешанной ферментации с добавлением чёрной смородины.

Стиль: дикий эль

Алкоголь: 7%

 

Sever Meadery

GingerMan

Этот добрый бородач определенно знает, что нужно тебе в такую ненастную погоду.

Огромной деревянной ложкой зачерпнуть цветочный и гречишный мёд. Много мёда! Размешать в бокале с водой, не варить. Подождать 3 месяца, пока созреет. Добавить по вкусу корицу, мускатный орех, имбирь, кардамон, анис и щепотку лактозы.

Стиль: медовуха с пряностями и травами

Алкоголь:  13%

Плотность: 30%

Горечь: 1 IBU

 

«Эроген»

Нежный меломель с цветочным, гречишным и липовым медом. Используются только свежие ягоды черники, черной смородины и черноплодной рябины.

Стиль: меломель

Алкоголь:  12%

Плотность: 28%

 

Zagovor Brewery

Hidden Benefits

Hidden Benefits – сорт-эксперимент, IPA, отправляющий на мгновение в загадочную туманную Новую Англию. В этом сорте пивовары хотели сфокусировать все внимание на хмеле, на его явной и неочевидной многогранности, а также на работе по подбору оптимального штамма дрожжей.

Стиль: NEIPA

Алкоголь: 6,5%

Плотность: 16%

Горечь: 35 IBU

 

Zavod

Ale of Empires

Наследник легендарного Imperial IPA. Но теперь NE - тепло высокого градуса, уверенная горечь, подчеркнутая тройным сухим охмелением любимых Cascade, Simcoe и Centennial!

Стиль: тройной NEIPA

Алкоголь: 9,5%

Горечь: 100 IBU

 

Новинки одной строкой:

«Акварель» Ekuanot/Cashmere (Panzer Brewery): американский IPA, алкоголь 6,9%, горечь 60 IBU

«Северная вишня» (Губахинская Пивоварня): фруктовое пиво, алкоголь 6%, горечь 26 IBU

«Сияние» (Lovecraft Weird Brewery): милкшейк-IPA, алкоголь 8%

«Сливовый сэзон» (Губахинская Пивоварня): сэзон, алкоголь 6,4%, горечь 17 IBU

Black Days (Victory Art Brew и Dreamteam Brewing Co): имперский стаут, алкоголь 7,6%, горечь 50 IBU

Blood Sigil: Aim (Lux In Tenebris): медовуха, алкоголь 12,7%

Daddy Pilsner (Solbirs Brewery): пильзнер, алкоголь 4,8%, горечь 23 IBU

GF DIPA (Brew Fiction): двойной IPA, алкоголь 8,5%, горечь 60 IBU

GF IPA (Brew Fiction): американский IPA, алкоголь 6,5%, горечь 40 IBU

Grape Babe (Rewort Brewery): двойной NEIPA, алкоголь 8,5%, горечь 48 IBU

Marshmallow Porter (Частная Пивоварня ПетровичЪ): портер, алкоголь 5,2%, горечь 20 IBU

Newborn.Quattro (GAS Brew): американский IPA, алкоголь 6,2%, горечь 50 IBU

Oatmeal Cafè: Cocoa & Coconut (Ostrovica): сладкий стаут, алкоголь 8,4%, горечь 30 IBU

Rate My Batch #3 (Bottle Share): милкшейк-IPA, алкоголь 6,5%

Rate My Batch #4 (Bottle Share): NEIPA, алкоголь 6%

Skjaldemjøden (Hausmann Brewery & Rock'n'Beer): медовуха, алкоголь 12%

Solus Rex (Lovecraft Weird Brewery): портер, алкоголь 8,5%

Splash (Brewlok Craft & Classic Brewery): кислый IPA, алкоголь 6,9%, горечь 40 IBU

0 6787
Поделиться
Комментарии 0
08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

30 июля 2020
Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 (Южная Корея)

Выставка Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 пройдёт с 30 июля по 1 августа 2020 года в Сеуле.

01 августа 2020
Фестиваль «Пить и Жарить» (Санкт-Петербург)

1 августа 2020 года в Санкт-Петербурге, в центре дизайна ArtPlay, состоится большой фестиваль барбекю и крафта «Пить и Жарить».

Лучшее
1 21192
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017