Аналитика

Согласно отчету Rabobank, у пивоваренных компаний не получается наладить устойчивое производство из-за несогласованности действий с фермерами и другими участниками цепочки поставок.

Цены на сырье, упаковочные материалы и транспортировку пива с 2020 года выросли на 62%, подсчитала брокерская компания eToro.

Компания Brand Finance опубликовала топ-50 самых дорогих пивных брендов мира. По данным экспертов, в 2022 году стоимость ведущих пивных брендов выросла в среднем на 7% по сравнению с уровнем прошлого года.

Хард-зельцеры были хитом продаж компании Boston Beer, однако теперь спрос на них стремительно падает вместе с выручкой пивоварни.

Рынок сидра, по данным IWSR, будет развиваться по оптимистичному сценарию. Эксперты ожидают, что объемы продаж сидра продолжат увеличиваться на 2% в год в 2021–2026 годах, а объемы производства уже в следующем году превысят допандемический уровень. 

Санкции, разрывы в логистике, скачки курса валют поставили под угрозу российских пивоваров. Самая большая проблема — нечем заместить хмель из Германии, США и других западных стран. Об этом Profibeer уже писал в статье «Где взять хмель, если на него наложат санкции?»

В 2021 году стоимость мирового рынка алкогольных напитков выросла на 12%, до 1,17 трлн долларов. Общий объем алкоголя вырос на 3% — годом ранее эксперты фиксировали 6-процентное падение. 

Heineken UK представила исследование Beer Report. Согласно результатам, молодые потребители отходят от классических сортов, выбирают более дорогие бренды или и вовсе безалкогольное пиво.

Эксперты Россельхозбанка спрогнозировали резкий рост спроса на сидр: по мнению аналитиков, потребление напитка из яблок в 2022-2023 годах будет расти на 20% в год. Активному развитию этого сегмента на алкогольном рынке будет способствовать, в частности, недавнее появление ГОСТов для фруктового сидра.

Валовые продажи слабоалкогольного и безалкогольного пива в Великобритании удвоились за последние 5 лет благодаря влиянию молодых потребителей, которые стремятся к отказу от алкоголя, и рекламным кампаниям крупных производителей.

Ассоциация крафтовых пивоваров США Brewers Association заявила, что американские крафтовые пивовары окончательно восстановились после пандемии. Не исключено, что с некоторыми проблемами еще придется не раз столкнуться, но основная «буря» уже миновала отрасль. 

Из-за засухи в некоторых регионах Франции производители пивоваренного сырья сообщали о возможном снижении урожая ячменя в 2022 году. Однако погодные условия стабилизировались, и эксперты компании RMI Analytics ободрили фермеров и пивоваров.