Пиво Pro

← Обратно к новостям
25 июля 2022, 14:29

Аналитики: Boston Beer переоценивает успех своих зельцеров

Аналитики: Boston Beer переоценивает успех своих зельцеров

Хард-зельцеры были хитом продаж компании Boston Beer, однако теперь спрос на них стремительно падает вместе с выручкой пивоварни.

Прибыль Boston Beer во втором квартале 2022 года оказалась ниже прогнозов, которые давали аналитики. Акции компании упали на 70% с 2020 года — ситуация начала меняться после того, как интерес потребителей к категории хард-зельцеров начал угасать.

Пивоварня делала ставку на бренд Truly, который пользовался спросом наравне с лидером категории — зельцером White Claw.

Еще во время пандемии люди перешли на приготовление коктейлей дома, а крупные компании поддержали тренд на хард-зельцеры и выпустили бренды. Boston Beer перестала быть «пионером рынка», а когда спрос упал, производителю пришлось ликвидировать оставшиеся запасы напитка и возместить убытки партнеров.

Этим летом, по словам аналитиков, категорию ждет еще больше снижение спроса по сравнению с летом 2021 года. Представители интернет-магазина Drizly подтверждают, что американцы неохотно покупают зельцеры.

Во втором квартале 2022 года прибыль Boston Beer составила 53,3 млн долларов. Выручка увеличилась до 616,2 млн долларов, но только из-за того, что компания подняла цены на свою продукцию.

Общее истощение запасов снизилось на 7% за квартал. Однако если учитывать «провал» Truly — то увеличилось на 14%.

Компания заявляет, что планирует повысить цены еще на 3-5% в течение года, чтобы ослабить инфляционное давление.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?