США (страница 75 из 98)

Издание Американской ассоциации домашних пивоваров (AHA), журнал Zymurgy, огласил результаты своего 17-го ежегодного опроса «Лучшее пиво в Америке».

Ассоциация упаковочных и перерабатывающих технологий (PMMI) опубликовала новое исследование об основных трендах в оборудовании для пивоваренной промышленности и производства дистиллятов. Производители сокращают свои планы и диверсифицируют продукцию, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Пивоварня Evil Twin в Нью-Йорке откроется уже в ближайшие месяцы. Кулинарный обозреватель Forbes Кенни Гулд поговорил с Йеппе Ярнитом-Бьёргсё о том, как он прошёл путь от простого увлечения пивом к собственной пивоварне, и о том, какой будет Evil Twin NYC.

Как пишет Financial Times, из-за резкого падения объемов пива в США за последние 7 лет, Anheuser-Busch нацелился на изготовление новой продукции: от оборудования для домашних коктейлей до крафтового пива специально для женщин.

Национальная футбольная лига США решила смягчить требования к рекламе алкоголя и разослала командам новую версию правил. Такая мера позволит заработать организации и игрокам дополнительные средства.

Стефани Вермиллион рассказывает об ожившей пивоваренной истории Цинциннати, случайно обнаруженной в городском подземелье.

В перерыве финала Суперкубка компания Anheuser-Busch представила рекламный ролик, в котором атаковала конкурента — MillerCoors. В ролике утверждалось, что в составе Coors Light и Miller Lite присутствует кукурузный сироп. 21 марта MillerCoors подала в суд. 24 мая суд вынес решение.

Мысль о том, что Untappd — это Pokémon Go  для пива, не нова. И хотя лихорадочная погоня за покемонами в реальном мире немного поутихла, покемонизация крафтового пива становится всё более заметна. Автор Washington Beer Blog Кэнделл Джонс рассуждает о будущем крафтового пива и о том, куда нас может завести желание «поймать их всех».

Пивоварня First Magnitude Brewing Co. решила привлечь внимание к проблеме сокращения популяций в дикой природе и собрала дрожжи для своего пейл-эля из неожиданного источника — бабочки Callophrys irus из семейства голубянок. В обиходе этих бабочек называют frosted elfin, или «покрытый инеем эльф».

По данным агентства Bloomberg, торговая война Трампа стоила пивному рынку США 40 000 рабочих мест.

Как следует из ежегодного отчёта, выпущенного двумя отраслевыми организациями — Институтом пива и Национальной ассоциацией пивных оптовиков, — американское пивоварение в 2018 году дало стране почти 2,2 млн рабочих мест и выплатило 101 млрд долларов в виде зарплат и бонусов.

На пивоварне New Belgium Brewing в Форт-Коллинсе, штат Колорадо, стартовали занятия для собак. Дрессировщица Эмбер Куонн проводит курс обучения собак поведению в тапруме.