Сырье

31.07.2023
Прогноз урожая ячменя в мире снизили на 2,3 млн тонн

Эксперты RMI Analytics выпустили обновлённый прогноз объёма урожая ячменя в мире: по состоянию на конец июля урожай оценивается в 138,7 млн тонн, что на 2,3 млн тонн меньше, чем в предыдущем прогнозе.

17.07.2023
Heineken увеличила на 100 тыс. тонн производительность своей крупнейшей солодовни

Бельгийская Mouterij Albert, крупнейшая солодовня пивоваренной компании Heineken, получила инвестиции в объёме 41 млн евро, что позволит увеличить производительность с 275 тысяч до 375 тысяч тонн солода в год.

13.07.2023
Китай отложил решение о снятии пошлин на ячмень из Австралии

Правительство Австралии разочаровано решением Китая продлить ещё на месяц пересмотр пошлин на поставки австралийского ячменя и собирается возобновить рассмотрение вопроса в ВТО.

12.07.2023
Экспорт солода из России может превысить 600 тыс. тонн

Объём экспорта солода из России может превысить 600 тысяч тонн в натуральном выражении и 350 млн долларов в стоимостном выражении.

11.07.2023
Британская пивоварня сварила углеродно отрицательное пиво

Британская пивоварня Gipsy Hill Brewery создала углеродно отрицательное пиво без использования компенсации выбросов углекислого газа — пивовары заявляют, что это первый в мире подобный продукт.

05.07.2023
Malteries Soufflet покупает United Malt и становится крупнейшим в мире производителем солода

Malteries Soufflet и United Malt сообщили о достижении соглашения, в рамках которого французская компания выкупит 100 процентов акций австралийской United Malt Group Limited.

27.06.2023
Прогноз урожая ячменя в мире сократили до 141,8 млн тонн

Эксперты RMI Analytics сообщили о снижении прогноза урожая ячменя в мире в 2023-2024 годах до 141,8 млн тонн. Это на на 0,8 млн тонн меньше, чем прогнозировалось в начале июня.

26.06.2023
ВНИИПБиВП разрабатывает метод анализа подлинности мёда

Подлинность основного ингредиента медовухи будут определять при помощи изотопного анализа. Метод определения подлинности мёда разрабатывают в ФНЦ пчеловодства вместе с Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.

30.05.2023
Пивоваренный ячмень для «Балтики» посеяли в 14 регионах России

Весенний сев пивоваренного ячменя закончили 53 фермерских хозяйства, сотрудничающие с агропрограммой «Балтики».

10.05.2023
В ассортименте Beer Resource появился экстракт жжёного солода LiquidEx Black

Компания Beer Resource пополнила ассортимент новым продуктом — LiquidEx Black. Это натуральный экстракт из 100% жжёного солода без добавок и консервантов.

26.04.2023
Аналитики ожидают в 2023 году снижения урожая ячменя в Европе

Аналитики RMI Analytics в новом отчёте немного сократили предварительный прогноз урожая ячменя в 2023 году с 146,4 до 145,6 млн тонн. 

18.04.2023
Китайские пивовары призвали отменить пошлины на австралийский ячмень

Китайская ассоциация производителей алкогольной промышленности выступила с заявлением о необходимости отменить пошлины на поставку ячменя из Австралии из-за того, что местные производители пива столкнулись с дефицитом сырья.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива