Сырье

Компания ZiP Service, поставщик сырья и оборудования, ассортимент которой удовлетворит самые требовательные запросы, предлагает домашним и крафтовым пивоварам яркий спектр качественных хмелей от надёжных поставщиков из разных стран.

Компания Beer Resource, поставщик сырья и ингредиентов для пивоварения, открыла склад в Екатеринбурге.

В рамках агропроектов крупнейших российских производителей пива — «Балтики», Heineken и AB InBev Efes — собрали 730 тыс. тонн ячменя. Объемы урожая почти соответствует показателям 2021 года. 

По оценкам европейской ассоциации фермеров  Copa-Cogeca, из-за неблагоприятных погодных условий летом 2022 года урожай хмеля может оказаться на 28,2% ниже, чем в 2021 году, и ниже среднего показателя за десять лет.

Канадские и американские пивовары сталкиваются с завышенными ценами на ячмень — предложение не может удовлетворить спрос на фоне дефицита пивоваренного сырья. 

В Беларуси утвердили план посевной кампании пивоваренного ячменя на 2023 год. В стране планируют засеять 46,55 тыс. га и собрать 100 тысяч тонн пивоваренного сырья.

59 партнерских хозяйств «Балтики» вырастили и собрали для компании 300 тысяч тонн ячменя, которых должно хватить на предстоящий сезон.

Вице-премьер Виктория Абрамченко сообщила, что в России вскоре отменят квоты на экспорт зерна. Это объясняется рекордным урожаем, который предварительно оценивают в 150 миллионов тонн, из которых 100 млн тонн приходятся на пшеницу.

Компания «Грейнрус» собрала свой первый урожай хмеля. Хмельник площадью 160 гектаров заложили осенью 2021 года в станице Новодмитриевской Краснодарского края. К осени 2022-го там удалось вырастить хмель десяти сортов, который уже проверили на содержание альфа-кислоты и протестировали в первой экспериментальной варке.

Европейское агентство MARS считает, что урожай пшеницы 2022 года в России станет рекордным — 95,0 млн тонн, что на 25% выше прошлогоднего объема, 88,8 млн тонн.

Валовый сбор ячменя в России в 2022 году достиг 22,1 млн тонн. Об этом сообщает Аналитический центр «Русагротранса». Это самый высокий валовый сбор ячменя за 13 лет.

У производителей напитков возникли сложности с импортом фруктовых и ягодных пюре — их поставки блокирует таможня, которая считает, что продукция попадает под введённые в 2014 году санкции.