Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 июля 2023, 11:08

Heineken увеличила на 100 тыс. тонн производительность своей крупнейшей солодовни

Heineken увеличила на 100 тыс. тонн производительность своей крупнейшей солодовни

Бельгийская Mouterij Albert, крупнейшая солодовня пивоваренной компании Heineken, получила инвестиции в объёме 41 млн евро, что позволит увеличить производительность с 275 тысяч до 375 тысяч тонн солода в год.

Солодовня, расположенная в 20 км к югу от Антверпена, таким образом станет одним из крупнейших солодовенных предприятий в мире. Основной объём солода, производимый там, экспортируется в три десятка стран мира, где его используют около 50 заводов Heineken.

Alken-Maes, бельгийская дочерняя компания Heineken, заявляет, что новая сушилка по размеру не имеет аналогов в пивоваренной отрасли. Дополнительный объём солода позволит произвести около 10 млрд бутылок пива.

Помимо установки новой сушилки, инвестиции были направлены на устойчивое развитие. Новая энергосистема с применением теплового насоса для использования остаточного тепла сокращает углеродный след производства с 33 тысяч до 5 тысяч тонн в год. Дальнейшие инвестиции позволят к 2027 году сделать производство углеродно нейтральным. Солодовня сотрудничает с 74 местными фермерами, закупая выращенный поблизости ячмень. Для бельгийских брендов пива, таких как Cristal, Alken-Maes стремится по максимуму использовать локальное сырьё.

Солодовня Mouterij Albert была открыта в 1954 году и получила название в честь Альберт-канала, рядом с которым она находится. В 1960-х годах она вошла в группу компаний Heineken, а в 2019-м была интегрирована в структуру NV Alken-Maes. В 2004 была построена железнодорожная ветка для упрощения доставки ячменя из Франции.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»