Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 июня 2023, 11:52

Прогноз урожая ячменя в мире сократили до 141,8 млн тонн

Прогноз урожая ячменя в мире сократили до 141,8 млн тонн

Эксперты RMI Analytics сообщили о снижении прогноза урожая ячменя в мире в 2023-2024 годах до 141,8 млн тонн. Это на на 0,8 млн тонн меньше, чем прогнозировалось в начале июня.

Наибольшее влияние на снижение прогнозируемого объёма оказывает ожидаемое сокращение урожая в Северной Европе. В Дании и Швеции долгое время стоит тёплая погода практически без дождя, что ухудшает перспективы урожая.

Воздействие же засухи в Испании, которое в прошлом своём отчёте аналитики оценили в 5 млн тонн, окажется не таким серьёзным, и сокращение составит менее 4 млн тонн. В Испании прошли обильные дожди, однако для спасения урожая уже слишком поздно, и избыток влаги может даже ухудшить качество ячменя. В целом прогноз урожая в Евросоюзе и Великобритании снизили до 56,02 млн тонн. Проблемные регионы — Испания и Скандинавия — частично уравновешиваются хорошими прогнозами во Франции, Германии и Британии.

Сокращение нового урожая приведёт к снижению запасов. Вместо достаточно сбалансированных спроса и предложения на рынке может образоваться дефицит, и рынок становится более зависимым к погодным колебаниям.

Аналитики отметили продолжающийся разворот цен на рынке на фоне беспокойства из-за засухи в Северной Европе, а также ожидаемой отмены Китаем пошлин на ячмень из Австралии и окончания срока действия «зерновой сделки».

Ранее аналитики Barclays предупредили, что начавшееся потепление экваториального тихоокеанского течения — так называемое явление Эль-Ниньо — может повысить цены в том числе на ячмень, рис, пшеницу и сахар. Аналитики ожидают, что воздействие Эль-Ниньо на Азию и Латинскую Америку ещё больше увеличит риски для продовольственной безопасности в мире.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга